大红袍属于什么茶呢
大红袍茶是我国品类众多的茶叶中的其中一种,主要产地就在武夷山,但凭借着优良的品质和上等的口感,受国内外众多消费者的欢迎。大红袍茶的取名就是因为它泡出来之后的效果。优良、正宗的大红袍茶泡开后,能够在水中呈现出红边绿叶的样子,就像披上一件大红袍一样。
功夫大红袍冲泡方法:1. 洗杯:用开水冲洗茶具,进行洗杯、温杯。2. 落茶:把茶叶放入茶具,茶量约7-8克,占茶具容量的五分之一。3. 洗茶:把开水倒入茶杯,在茶叶完全展开之前把水倒掉,洗净茶叶表面涤尘。4. 冲茶:把滚开的水提高冲入茶杯,使茶叶转动。5. 倒茶:泡一、二分钟后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。6. 喝茶:乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。
大红袍简易冲泡方法:依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中。加少量开水(90-95℃),摇动后快速倒去,以醒茶及清洗杂质。再加开水,冲泡1-2分钟即可饮用;也可倒入小杯中饮用。
大红袍需要放置半个月或者一个月以后才可品饮。大红袍茶并非越新越好,如果喝法不当,易伤肠胃,由于大红袍新茶刚采摘回来,存放时间短,含有比较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多大影响。但是对胃肠功能比较差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,本来胃肠功能较差的人更容易引发胃病。有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。
大红袍茶的泡法是经过许多爱茶人的多次试验才得出的比较好的泡法,所以才值得我们学习。不过,泡法最重要的就是用来喝茶。如果光注重于泡茶而不知道如何饮茶就太可惜了,所以喝大红袍茶不要拘泥于泡法,只要喝得开心,如何泡其实也无所谓。
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