核桃做菜的吃法有哪些?
核桃的营养价值高,这是被大家所知道的。一般来说,多数人是选择生吃核桃,即经去壳剥皮后直接食用,这种食用方法确实简单方便。那么除此之外,核桃还能怎么吃呢?其实,核桃还可以做菜呢。核桃做菜,估计很多人都不知道,事实上,核桃做菜可以有很多种吃法。
核桃小炒山药木耳
1、核桃肉切成小粒,入微波沪叮3分钟,再将蜂蜜、白糖,水,搅匀后放入微波炉叮2分钟,混合后备用
1、 芹菜去叶,切小段,木耳炒熟备用,山药放入水里焯2分钟
2、 再加入芹菜和山药,翻炒片刻
3、 加盐、生抽,翻炒均匀后出锅,将做好的焦糖核桃撒在表面即可
核桃仁拌木耳
1.木耳用淘米水泡发好,洗净去蒂,撕成小朵。青红尖椒洗净,切成圈
2.核桃仁用开水泡上20分钟,去皮
3.烧开水,把木耳放进去,焯一下。捞出,过一下凉水,捞出沥干水分
4.把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗,搅拌均匀,调成调味汁
5.把黑木耳、核桃仁放入碗中,倒入调味汁,搅拌均匀,撒上青红尖椒圈即可
老醋核桃仁
1.准备核桃
2.用核桃专用去壳器把外皮剥掉
3.核桃仁清洗后泡进清水中,浸泡一夜
4.核桃仁泡好后,手剥掉核桃仁上的红色外皮核桃仁泡好后,手剥掉核桃仁上的红色外皮
5.剥好的核桃仁放入容器中,调入盐、醋、香油,拌均匀可享用
以上即是小编为大家介绍的几种核桃做菜的吃法,其实核桃还可以做很多菜。核桃做成菜所产生的功效仍然有很多,而且和其他食材配合一起更是相得益彰。不过核桃和白酒搭配会致咯血,如核桃和野鸡肉搭配,肺炎患者忌食。
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