喝铁观音应该用什么杯子?
铁观音是茶叶的一种,是属于比较珍贵的茶叶,当然不同地区的茶叶的品质也是不一样的,福建和杭州的铁观音的品质是比较好的。喝茶也是有一定的讲究的,喝茶的器具,使用的杯子,泡茶的温度等等都是有一定的要求的,只有按照这些要求来进行品茶,才能品出茶最好的品质和味道,那么喝铁观音到底应该使用什么杯子呢?
1.解毒消食去油腻
郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史,在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项,便是“可解毒消食去油”。文中说,茶被公认为人类最好的保健饮料,早在西汉《神农本草经》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”记载。进入20世纪,科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物,具杀菌解毒作用。
2.美容减肥抗衰老
文章说,医学研究表明,铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到,安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显着。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”,安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
3. 防癌增智人聪明
文中引用有关科学研究成果说,安溪铁观音含硒量很高,在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。文中提到,英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,安溪铁观音碱性显着,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。
上文中介绍了一些铁观音的作用和用途,喝茶的话通常使用的都是瓷具,但是不同的茶也是有不同的要求的。在日常生活中也有很多的人并不喜欢喝功夫茶,都是使用的玻璃杯或者保温杯进行喝茶的。当然也可以根据自己的习惯来进行选择,并没有一定的强制性的要求。
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