吃玉米的好处和坏处 它好处多也不能多吃
朋友们有想过吃玉米也是有坏处的,其实不论什么食物吃锁了都没有好处,正所谓物极必反,玉米也是。吃玉米的好处是有很多,可以降低高血压和预防癌症,但是也是有坏处的。下面就为大家介绍吃玉米的好处和坏处。
促进脑补发育
玉米是非常健康的食物,它含有的营养成分非常均衡,所以能被各个年龄段的人食用。
首先玉米含有丰富的谷氨酸,这种氨基酸能促进我们大脑的发育,所以对生长时间的儿童具有很高的营养价值。
所以妈妈们平时给孩子们补充营养的时候,不如做点玉米粥什么的,可以让孩子变得更聪明哦。
开心果
玉米还是一种开心果,因为玉米之中含有丰富的维生素B这种维生素不仅能促进我们身体的发育和提高我们的免疫能力,还能对我们的神经起到一定的调节作用。
对于因工作量大而导致的神经过于疲劳或者兴奋而造成的失眠,多梦,抑郁等症状,吃玉米都有很好的改善作用。
降压抗癌
吃玉米还能降压抗癌哦,因为玉米虽然含有的脂肪较高,但是几乎全为亚油酸,所以不论是直接吃玉米还是食用玉米油,都可以起到很好的降压调脂的作用。
而且玉米还含有一种名为谷胱甘肽的抗癌物质,它能有效的阻止产生癌细胞的酸化反应,所以吃玉米对预防癌症也有非常重要的意义。
美容通便
吃玉米还可以美容和通便哦。因为玉米含有丰富的维生素E和其他一些抗氧化的营养成分,所以吃玉米可以延缓我们皮肤的衰老,也可以让我们身体的细胞长久的保持活力。
不管是对皮肤的老化还是身体的老化,都有很好的延缓功效。而且玉米里面含有丰富的膳食纤维,能使我们的肠胃蠕动起来。
缩短我们的排便周期,也使我们的肠道更加干净,对便秘有很好的治疗效果。
降压利尿
玉米不仅营养价值丰富,而且具有很多的药用价值。首先,玉米含有一些利尿成分,食用玉米可以达到利尿的作用。
对于小便少,排尿困难的人来说,食用玉米是很好的选择。其次玉米有很好的降压功效。对于高血压的患者,每天服用一点玉米粥,可以明显的降低血压哦。
利胆
玉米还能滋补我们的胆,据研究发现,食用玉米后,我们的胆汁分泌速度明显加快,而胆汁的排泄也增加了不少。
这样就促进了胆汁的排泄和更新,使胆汁含有的速度和杂质明显减少,所以食用玉米有很好的利胆作用。
玉米有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。适用于尿路感染、慢性肾炎、尿路结石、胆囊炎、肝炎、自汗盗汗、高血压、高脂血症、慢性鼻炎、肠炎等。
玉米油是一种良好的药物,长期食用可降低血中胆固醇,软化动脉血管,是高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油。
多食玉米可预防高血压、冠心病、心肌梗死的发生,并具有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用。
玉米开胃、利尿、清湿热的作用显着,对脾虚肝旺型、痰浊内蕴型高血压患者尤为适宜。
玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。
常吃玉米的人,不只发生高血压病和心脑血管病的几率低,发生癌症的风险也明显低于不吃玉米的人,这是因为玉米中含有较多的具有抗癌防癌作用的硒与镁。
玉米汤有利尿效果,特别是用于水肿性肥胖。每天睡醒会觉得脚和脸及身体都有肿胀,那就是代谢不够好。
还有就是平常上厕所的次数比一般人少,这样就容易水肿。从这个方面讲,玉米对女性有减肥作用。
坏处
1、玉米的营养价值虽高,但却不可长期偏食玉米。长期单吃玉米的人,会发生维生素pp缺乏症,出现皮肤粗糙、角化过度等表现。
2、糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以,消化功能不好的人可多吃糯玉米。但糯玉米营养虽好,并不适合所有人,如糖尿病患者。
3、甜玉米富含水溶性多糖,含糖量达到了8%,加强甜玉米的含糖量更高,且其中大部分是蔗糖、葡萄糖,极易引起血糖升高。甜糯一旦被患者食用,其血糖上升速度就会加快。
4、街上卖的玉米会添加糖精、洗洁精等生化物来让玉米更有卖相,但对人体的伤害却是极大的。
怎么吃玉米最健康
市场上出现的一些以玉米为原料的食品,如苞米花、煎饼、玉米羹、罐头、饮料等,为人们选吃玉米提供了很大空间。
1、嫩玉米上市时,每天啃一个“煮棒子”最为理想,但最好自己买来嫩玉米自己煮,吃的更放心。
2、夏天用大米(或小米)、玉米面(掺)加小豆熬粥喝。其它季节只用玉米面(糁)熬粥即可。
煮粥时,一般不宜加碱,但熬玉米粥时,加一小匙纯碱或小苏打,可将结合型维生素B5分离出来,利于人体吸收。
3、玉米面加大豆粉,按3∶1的比例混合食用。
结语:以上就是本站为大家介绍的吃玉米的好处和坏处等相关内容。玉米的营养价值是很高的,但并不是天天都能吃的,长期食用玉米皮肤会变粗糙,女性朋友们这一点可是要注意了,消化不良的人也不能食用过多的玉米。
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