爆米花吃多了好吗?爆米花吃多了有什么坏处
吃爆米花好吗?爆米花吃多了好吗?有报道称,美国一名爆米花加工厂的工人被查出得了肺癌,后来证实与爆米花的香味有关。那么吃多了爆米花对身体有什么坏处呢?下面“本站”为您介绍多吃爆米花的坏处。
爆米花吃多了好吗?爆米花吃多了有什么坏处
美国环保总署做了一项对爆米花的研究,特意对微波炉加热时,爆米花所散发出的香味中的化学物质进行了检验,结果发现包装袋中的一种被称为二乙酰的物质严重超标。美国多家微波爆米花调味车间的工人罹患罕见肺病,也被认为与他们接触奶油口味爆米花冒出的气体有关。
专家们认为,目前还没有关于袋装爆米花加热产生的气体可致癌的定论,但过度的二乙酰极可能诱发癌症等多种疾病,如果经常接触含有过量二乙酰的气体,人体必然会受到损害。在目前情况下,消费者在家庭中使用微波炉加热爆米花时,最好远离加热区至少两米以上,加热完成后最好打开包装袋放在通风处吹吹气味再食用。
南京农业大学生命科学学院院长徐朗莱教授称,含有二乙酰结构的物质有很多,比如二乙酰胺,少量的物质对人体没有危害,但如果经常接触过量的此类物质必定会给人体带来健康危害。
不过,专家们一致肯定的是,街头爆米机崩出的爆米花含铅量极高。由于爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金,当给爆米机加热时,其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中,铅就会随着爆米花进入人体,进而损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱,常吃爆米花极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。因此,家长不要让儿童常食爆米花。铅对人体的危害很大,特别是小孩和老年人由于抵抗力较弱,其危害更明显。如果在较短时间内进食了较多被铅污染过的爆米花,就有可能引起急性铅中毒,其症状是腹部剧烈疼痛,面色苍白,身体抽搐等。长期食用爆米花会引起慢性铅中毒,将严重损害人的智力发育,老年人还会患痴呆症。
温馨提示:
家庭使用微波炉加热爆米花时,最好远离加热区至少2米以上,加热完成后最好打开包装袋放在通风处散散气味再食用。
儿童对铅的解毒功能弱,常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象,家长要注意不要让儿童常食爆米花。
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