早饭很重要 却不该吃这三样东西
一日之计在于晨,而早餐却是早晨的开始。随着大家对健康与养生的重视,已经了解到早餐的一些重要性,如不吃早餐更容易肥胖、健忘、抵抗力差以及衰老。但是你知道早餐不该吃什么吗?
早餐不该吃的三样东西
1.冷冻食物
刚刚从冰箱里拿出来的食物,如碳酸饮料、冰镇酸奶、冷藏的水果。早晨空腹状态下,这些食物的温度远远低于人体温度,刺激胃肠道发生痉挛、胃酸分泌过多。易胃痛、诱发胃炎、胃溃疡。
建议:任何季节的早晨都避免食用冷藏食物,最好放至室温,或留作其他时间食用。
2.酸的水果
酸味食物可开胃、助消化,这是事实。但早晨空腹状态下,食用如山楂、菠萝等,其中含有有机酸、山楂树、果酸、枸橼酸、强酵素等,刺激胃酸猛增多,对胃黏膜造成不良影响。容易吐酸水、嗳气、腹胀等。
3.甘薯类
红薯健康又美味,同时富含细腻的膳食纤维。而之所以不宜早晨空腹食用,是因为容易导致胃酸分泌过多,引起烧心、反酸现象,尤其对本身就患有肠胃炎、胃溃疡、腹胀腹泻的人群不适宜。
另外,早晨还不适宜饮酒,会引起胃溃疡、胃炎以及更容易喝醉。不适宜吃太咸、太辣食物,易引起咽喉不适。
早餐的四大禁忌
忌单一
单纯面食只能满足能量需求;单纯吃鸡蛋,蛋白质被浪费;单纯蔬果不足以提供热量与蛋白质。所以,提倡早餐饮食多样化,最好能6大营养元素都具备。
忌油腻
油腻食物中油脂含量高,热量高,并且难消化,吃多还会恶心、降低食欲。
忌干燥
人体夜间通过呼吸、出汗、排尿等,大约有450毫升的水分损失,如果早餐干燥不仅难以下咽,还加重身体缺水。
忌剩饭剩菜
早晨吃剩饭剩菜会不会致癌,没有确切的科学依据。但是剩饭剩菜中维生素流失多、营养价值低,这是毋庸置疑的。
吃早餐也有最佳时间
早餐的最佳时间是7-8点,此时消化系统已经苏醒,利于食物消化与营养吸收,同时与晚餐时间间隔4-5小时,不会影响午餐。吃得太早,没有食欲、消化不好,太迟,则不想吃午餐,下午有太饥饿。
错过早饭时间怎么办?
早餐忘记吃、错过了,或已经上午10点多了,该吃什么?零食来补救,如可以喝一杯豆奶粉、芝麻糊、燕麦片等,也可以食用一些坚果,如花生、核桃、杏仁等,但不宜利用糖果、巧克力或其他高糖饮料充饥。
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