鲜虫草花的营养价值有哪些
虫草花是什么呢,不知道的人一定对这个名字莫不着头脑,它是昆虫还是植物,其实,他是虫菌结合的一种药材,它最大的好处就是在药用价值上,是一种可以滋补人的良品。那么大家知道鲜虫草花的营养价值有哪些吗,或许并不是很了解,下面就让大家对它有一个更深的认识。
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
虫草花的菌种来源于蛹虫草,它们存在着许多相似之处。有些地方把蛹虫草作冬虫夏草的代用品使用。测定结果显示,人工培植的蛹虫草子实体,虫草素、虫草酸、虫草多糖以及氨基酸、维生素、微量元素等成分与冬虫夏草、蛹虫草的含量相似。虫草花也与它们有许多相似的地方。
虫草花中虫草素的含量为0.536克,而野生的虫草中虫草素的含量为0.006克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。
虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤,症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌,肺癌,白血病,脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。
原来鲜虫草花的营养价值有这么多,对于虫草,人们往往是听得多,而了解得比较少。上文讲得十分的详细呢,看了这些大家是否了解了不少呢。它是一种不错的补品,大多数人都可以食用它,尤其是对于解决一些疾病具有很好的疗效。
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