鲜奶的营养价值有哪些?
现代人尤其注重营养的需求,想尽各种方法给身体补充养分。特别是在儿童时期,父母们为孩子添加各种营养品,其中鲜奶是必不可少的食品。因为鲜牛奶还有大量的营养元素,好的鲜奶与母乳的营养成分接近,所以很多人都选择鲜牛奶为孩子增加营养。那么,鲜奶的营养价值具体有哪些呢?
鲜牛奶的营养价值:
鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全、营养价值最高的液体食品。鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等,最容易被人体消化吸收。据国外专家研究证明,每天早晨饮用一杯鲜牛奶,可满足人体所需热量的 10% ,可满足人体所需各种微量维生素的 40% 。如果每人 1 天饮用 500 克牛奶,则可满足人体每天所需维生素和钙量的 80% ,并具防癌作用。因此,科学家认为:牛奶是新生命最好的营养源,牛奶所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。
鲜牛奶的主要营养成份
脂 肪: 3.0-5.0%
蛋白质: 2.7-3.7%
乳 糖: 4.5-5.0%
无机盐: 0.60-0.75% ,其中含有钠 10.62% 、钾 36.62% 、钙 45% 、镁 7.76% 。
每升牛奶中,含有碘 30-70 毫克,铁 0.4 毫克,锌 2.5 毫克,维生素 D:0.3-4.6 国际单位,维生素 E:20-200 毫克,维生素 B1:20-100 微克,维生素 B2:150 微克,维生素 C:1-4 毫克。
以上就是有关鲜奶的营养价值的具体介绍,选择鲜奶进行营养的补充是很不错的。不过在选购时要注意鲜奶的生产日期,以及包装是否密封,如果购买到过期变质的鲜奶,很有可能会对身体造成不良的影响。另外,如果患有肠胃炎的朋友,最好不要空腹和鲜奶,否则会腹泻。
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