鳖肉的功效与作用 药用价值

很多人对鳖肉并不很清楚，所以在对鳖肉选择的时候，需要进行了解，使得在食用它的时候可以放心，有利于疾病治疗。

【来源】为鳖科动物 中华鳖 的 肉 。

【化学成份】食部100克含水分80克，蛋白质16.5克，脂肪1.0克，碳水化物1.6克，灰分0.9克；钙107毫克，磷135毫克，铁1.4毫克，硫胺素0.62毫克，核黄素0.37毫克，尼克酸3.7毫克。又每100克含维生素A13国际单位。

【性味】甘，平。

【归经】《本草求真》："入肝。"

【功能主治】滋阴凉血。治骨蒸劳热，久疟，久痢，崩漏带下，瘰疬。

【用法用量】煮食或入丸剂。

【注意】脾胃阳虚及孕妇忌服。

【附方】①治骨蒸劳嗽：团鱼二个，贝母、前胡、知母、杏仁、柴胡各等分。上药与鱼同煮熟，取鱼连汁食之。将药焙干为末，用骨更煮汁一盏，和药丸梧子大。每服二十丸，煎黄芪六一汤，空心送下。病既安，仍服黄芪六一汤调理。（《妇人良方》团鱼丸）

【摘录】《*辞典》

【出处】出自《名医别录》。《纲目》：鳖性畏葱及桑灰，凡食鳖者，宜取沙河小鳖，斩头去血，以桑灰汤煮熟，去骨、甲，换水再煮，入葱、酱作羹食乃良。

说了这么多，可以看到鳖肉的作用还是很多的。还可以利用它来入药治病。对于这些，大家不妨多了解一些，会对生活有帮助的。