葛根粉药用价值有哪些
现在人们对于自己的身体健康在逐渐的重视,因此很多人都想要通过日常的饮食调理来调节自身的身体状况。相信很多人都听说过葛根粉,但是大家对于葛根粉的了解都是非常浅显的,只知道这种粉末对于身体有一定的好处,但是不知道具体的好处是什么,那么葛根粉药用价值有哪些呢?
葛根粉的作用及其保健价值:清凉下火,开胃下食,利尿解酒有特效。 从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量,有B1受体阻断作用,可明显减慢心瘁,降低心肌氧耗量,能减轻心肌缺血,限制和缩小心肌梗塞范围,抗快速心律失常,能降低胆固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素,其中钙、锌、磷的含量最高,葛粉所含的富“晒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。 葛粉还具有:生津止渴,抗菌解毒的作用,对冠心病,对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用,还可疗伤寒中风头痛,治胸膈烦热发狂,止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒,治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。葛粉饮用广,以肝、肾、心组织中含量最高,特别对老人及幼尤宜。 在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。 葛根淀粉曾是贡品,有食用、药用、特殊工业用三方面的用途,葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用,其临床应用显示出速效和高效的难得特色。 葛粉不但有独特诱人的风味,其口感和食疗价值也是上乘。 特别是当今环境污染、化学污染,甚至是空气污染,在普遍受污染的情况下,人们崇尚纯天然、安全、有效,有特殊健康作用的食品是世界潮流。 葛粉所含有的黄酮类物质,被有关中医专家们赞誉为《美容维生素增效剂》,有清除体内垃圾的功能,经常食用葛粉的人,能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。
现在市面上有很多地方都卖葛根粉,但是一些地方的葛根粉里面还参杂了很多其他的化学物质,如果长时间的使用对于身体会造成一定的伤害。因此在购买葛根粉的时候最好是去正规的药店进行购买,同时还需要询问葛根粉的食用剂量。
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