怎样选枸杞子
在宁夏的一片绿地上正生长着,美丽的红宝石,一颗颗红色的小精灵,舞动着美妙的身姿,绿叶的陪衬之下,更显得其妖艳诱人,那便是枸杞。一颗颗果肉饱满的红果子,在阳光的照耀下,显得诱人无比。枸杞是中药补药中的一味良药,对于眼睛有良好的功效,清肝明目,老人们爱用它泡水喝。
枸杞在我们的日常生活中很常见,人们感觉眼睛酸涩时,可以用它泡水来喝,可以缓解视疲劳,人们也爱拿它来泡酒,加在酒中可增加酒的香甜,更显酒的醇味。如此受欢迎的枸杞,要怎么选呢?下面就来看看。
从颜色上辨别:
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。
从形状上辨别
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材,药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点,这个外地枸杞是没有的,宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉,无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻,白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。
遵循上面的四步法,便可选出优质的枸杞了,枸杞带着甜味,在炎热的夏天不好储存,最好的方法就是放在冰箱中冷藏保鲜,这样可以保留枸杞的新鲜,又可以防止环境太热导致枸杞烂掉。喝一杯枸杞水,保护我们的心灵之窗吧。
-
黄羊油的功效与作用 药用价值
黄羊油是中药里比较常见的一种药材了,那么黄羊油都有哪些养生功效呢?日常黄羊油都在哪些方面得到广泛的应用呢?一起来简单的了解一下黄羊油吧。【来源】为牛科动物黄羊的脂肪。【功能主治】治痔疮,黄羊油涂患部。【摘录】《*辞典》【出处】出自《吉林中草药》总得...
-
栝楼葛根汤的功效与作用 药用价值 用法用量
栝楼葛根汤是一种对很多疾病都有一定疗效的中药方剂,栝楼葛根汤主要是由几种中药材按照一定比例制作而成的,可以说是不会对人体产生的任何伤害的,今天就为大家介绍一下。【处方】石膏、甘草、人参、栝楼根、葛根、防风。【功能主治】风温,无大热而渴。【各家论述】...
-
安魂定魄丹的功效与作用 药用价值 用法用量
在日常生活中会看到不少人使用中药方剂治疗一些疾病,那么这种做法的疗效如何呢?答案毋庸置疑。传统中医中药已存在几千年的历史,足以验证它的正确性。接下来就为大家介绍一种中药方剂安魂定魄丹。【处方】黑铅2两,水银1两,硫黄(细研)1两。【制法】上先销铅成水,次下水...
-
肉苁蓉药用价值有哪些
肉苁蓉性温,它补肾却不伤印,润肠通便却不伤身体,是一种安全有效的中药,故取“从容”来表达它缓和的药性,它的经像肉一样有油性,因此取名为肉苁蓉。肉苁蓉可以补肾壮阳,经常服用不会出现上火的现象,不像一些性热的补药那样火气大,没有毒副作用。肉苁蓉的保健作用很明显,它...