肉桂的功效与作用及食用禁忌
肉桂是在我国的南方地区十分常见的一种植物的干燥之后的树皮,它的气味是浓烈的香气,所以它可以作为调料出现在食物当中,除此之外,它还有非常高的药用价值,是一种重要的药材,中医上面说,肉桂可以补温肾阳,还可以填精补血,同时对于一些人体内因为阴盛阳虚产生的头晕等有作用,还可以治疗便秘,那么肉桂有这么多作用,它的功效还有食用禁忌都有什么呢?
肉桂的功效与作用——滋阴补阳
肉桂性热,能够温补命门之火,起到温补肾阳的作用。肉桂可用于治疗肾阳不足,命门火衰所致的腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿遗精、小便不利或频数等症。肉桂味辛,性通,对于一些妇科疾病如痛经、宫冷不孕、闭经等有着一定的保健功效。具有温经通脉之功,可治疗冲任虚寒,寒凝血滞的经闭、痛经、产后腹痛,以及宫冷不孕等症。
肉桂的功效与作用——防治心血管疾病
实验表明,肉桂能增加冠脉流量、保护心肌,对于心血管系统疾病有较好的预防和治疗作用。肉桂具有抗溃疡的作用,可用于消化性溃疡患者的保健与治疗。
肉桂可用来做各种食物如汤、炖菜、禽肉类等食材的调味。在西式烹饪中,肉桂还可以为曲奇、苹果馅饼、油炸圈饼、小圆面包、布丁、烤薄饼、蜜饯、酸奶和糖果等调味。在中欧、意大利、西班牙和加拿大等地区,人们还用肉桂来为汤类、肉类、西红柿酱、蔬菜、炖菜、蒸粗麦粉、意大利面和卤汁等提味。在法国,肉桂还被放入烫热的葡萄酒里。
患者在服用肉桂期间应注意以下事项:
1. 不宜常吃,常食易导致肝火旺盛、心烦上火,口舌生疮等症状的产生。
2. 不宜多食,每一次的食用剂量也不宜过多,《神农本草经》中曾有记载诸如肉桂一类的药物都有俗话讲的“小毒”,服用过多易产生头晕眼花、眼镜肿胀干涩、咳嗽口干、心跳加快等现象。
以上说的就是肉桂的一些功效还有注意事项,还需要跟大家说的就是,肉桂本身药性比较温热,所以如果本身患有口舌生疮或者血虚内燥的人尽量不要吃,还有就是怀有宝宝的朋友也是不应吃肉桂的,除此之外,还有就是肉桂最好不要跟葱一起吃,因为这两种食物一起回相克,降低本来彼此有的效果。
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