芡实怎么吃补肾 老中医教你芡实补肾法

芡实是常用的中药，在中医领域中，芡实具有补肾固精、补脾除湿功能。并且芡实含有丰富的营养物质，如钙、磷、蛋白质等，这些元素对于人体有很大的好处。不过芡实在食用的时候也要注意它的食用方法。

一： 营养功效

1： 芡实性味甘平，无毒，补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等。芡实种子鲜食可治咽炎。

2： 营养结构据科学测定，每100克芡实含：钙：37(毫克)、核黄素：0.09(毫克)、磷：56(毫克)、尼克酸：0.4(毫克)、钾：60(毫克)、灰分：0.4(克)、钠：2804(毫克)、水分：11.4(克)、镁：16(毫克)、热量：351(千卡)、铁：0.5(毫克)、能量：1469(千焦)、锌：1.24、蛋白质：8.3(克)、硒：6.03(微克)、脂肪：0.3(克)、铜：0.63(毫克)、碳水化合物：79.6(克)、锰：1 .51(毫克)、膳食纤维：0.9(克)、硫胺素：0.3(微克)

二： 食用方法

1： 芡实宜用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉、山药、白扁豆之类食物一同食用。

2： 山药薏米芡实粥【原料】山药、薏苡仁、芡实各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米适量，白糖少许。【制作】 山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。最后大功告成，可以空腹食用，每日2次。一个具有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮粥就熬好了。

3： 注意：1.小奶锅内加水适量，放火上，大火加热;2.水再次烧开后改用最小的火(以保持你的粥微微沸腾为前提)来煮，不要盖锅盖，否则容易溢出来。3.薏苡仁和芡实要先泡水里浸一晚才行，要不很难煮。先煮芡实和薏苡仁，然后再加入米来煮粥，最后再加入新鲜山药，加些瘦肉和猪肝的话粥会更好喝。

4： 宜忌芡实适宜妇女脾虚白带频多，肾亏腰奋酸痛者食用;适宜老年人尿频者食用;适宜体虚遗尿之儿童食用;适宜竖虚梦遗滑精、早泄、脾虚便澹、慢性腹泻者食用。芡实性涩滞气，一次忌食过多，否则难以消化。平素大便干结或腹胀者忌。

三： 中药在治疗上并不是单

的使用，多数情况下治疗一种疾病需要配合多种药材，这样治疗疾病的效果才会明显，此时要注意药量的控制，要按照医嘱按照时服用，还要注意服药期间的身体情况，有异常时可前往医院检查诊断。