玉米皮有什么作用
很多人都喜欢吃玉米,为了保证买到新鲜的玉米,很多人都会挑选带有玉米皮的玉米。通常玉米皮被剥掉之后就被随手扔掉了,却不知道其实玉米皮其实对人的身体有很大的用途,接下来就来介绍一下玉米皮的用途。
1.减肥食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。2.防癌抗癌植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。3.降血压降血脂丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。4.增加记忆力、抗衰老刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。5.明目经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。6.促进胃肠蠕动可防治便秘、肠炎、肠癌等。
维生素含量非常高7.玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
由此看来,玉米皮的用处还是非常大的,以前被我们扔掉的玉米皮被嫌弃的玉米皮都是营养啊,下次买玉米可千万不能轻易的把玉米皮扔掉了哦。虽然玉米皮的口感不是很好,但是玉米是粗粮,多吃粗粮,有益健康啊。
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