热情的哈萨克族人们是怎样接待客人的
哈萨克人把热情洋溢地接待来客做为祖先的优良传统保留至今。
哈萨克人把客人分为“偶然来客、专程来客、特邀来客”三种。哈萨克人无论对那一种来客都一视同仁,热情招待。过路客人来到牧人家如适蓬主人用餐时,他们也必得相邀入座,即使只喝一碗茶也可以。假如这时你出走,则认为是对主人的不礼貌。
哈萨克民族有这样一种习俗:“无知的男人才坐在无丈夫的女人身边。”男主人如不在家,家庭主妇是不能留宿客人的。如果遇到这种拒绝,主人是无罪的。反之,若女人远出,男主人也不乐意接待客人,因为哈萨克男人一般都不会烧茶煮饭。但若无故拒客人于门外,则将受到整个阿吾勒的谴责。因此,哈萨克人对待客人总是竭诚相待。
哈萨克人热情待客首先食物开始。对过往客人一般都要招待饭食,专程而来或特邀而来的客人,一般须得宰羊。如果来客是有名望、受尊重的,则要宰两岁的马驹或黄头白身大羊。
哈萨客人待客人,人们可以从客人盘子上看出客人的长幼尊卑。一般来说,盘子越大,客人越尊贵。入席时,年长的或职位较高的客人入上座后,其余来客依次入席。
在席间喝马奶子或用茶期间,主人要请来客谈一些时事见闻或表演一些技艺,主人还邀请阿吾勒的名人、阿肯、歌手或男女青年为客人唱歌助兴。晚上客人睡觉时,主人一定要将新而干净的褥子拿出来为客人铺床,铺得越厚越多,越显得对客人的尊重,所以一般都要铺2、3条,多的要铺5、6条褥子。
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