咬一口生萝卜可以消除春困
“咬春”就是立春时吃生萝卜,以脆嫩多汁的青萝卜为上,最好是绿皮红心的“心里美”。
俗传立春日咬一口生萝卜就可以消除春困。临沂地区有些地方,这天人人手拿一个生萝卜,待立春时刻一到,不约而同地咬下去,据说谁在立春那一瞬间咬住了萝卜,谁就能青春永驻,长生不老。
“尝春”类似咬春,吃的是春饼和春盘。春盘又称“五辛盘”,是细切五种辛辣的生菜盘装而成。宁津一带用葱、蒜、椒、姜、芥切而调食之,称为五辛盘,它既可以下酒佐餐,又可以作为礼物相互馈送。也有馈送青韭、黄柑的。春饼是用面烙制的薄饼,有的就着萝卜吃,有的在面粉里加进葱花,烙成葱花油饼,最讲究的是把饼里卷上青韭肉馅,称为春卷。现代春盘春饼之俗已不多见,一般习尚吃饺子、面条,谓之“迎春饺子打春面”。
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解暑的方法 夏季喝汤来解暑
一是豆类:包括绿豆、赤豆和黑豆。绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效,还能起到降血压、降血脂的作用。绿豆熬汤时,绿豆刚开花时,清热效果是最好的。体质虚弱、肾功能不好、脾胃虚寒的人不适合喝。将绿豆煮烂或加入适当的薏仁、米,能减轻其寒凉性。黑豆入肾经,具有滋肾...
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夏季养生正确洗脸方法
加料1:米醋能抑制皮肤细菌生长的米醋,还能软化偏厚的角质层,使毛孔通畅,预防因毛孔堵塞形成的痘痘。适用人群:油性肌肤、面部皮肤角质较厚的人。方法:用滴了7~10滴米醋的洗脸水洗脸。加料2:啤酒啤酒含有多种维生素和矿物质,能缩小毛孔、滋润皮肤。适用人群:有干性、缺乏...
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寒露节气后宜滋阴润燥
10月8日是寒露节气。中医专家提醒人们,寒露后虽然秋高气爽,但气候干燥。建议人们最好吃些滋阴润燥、增强体质的食物,如芝麻、糯米、蜂蜜、鸡肉、牛肉、鱼肉、大枣等。如果出现口干口渴、食欲不振、尿少便秘、体重下降、皮肤干燥等情况,更要注意养肺、润肺。北京中...
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冬季的第二个节气——小雪到了。在小雪节气,杨教授提示我们,小雪最佳时令饮食是:胡萝卜。有些人对胡萝卜的习惯吃法是生吃、切成丝凉拌或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知,这都不符合营养原则。科学合理的食用方法是:胡萝卜应烹煮后食用。要保持其营养便...