宝宝七个月能吃酸奶吗
七个月大的宝宝的妈妈就想给自己的宝宝喝酸奶,因为他们认为酸奶中含有很多营养,甚至比牛奶都要多。那酸奶究竟适不适合一岁大的宝宝喝呢?其实酸奶具有很高的营养价值,非常适合小孩子喝,七个月宝宝喝也可以。酸奶如果在冰箱里面放置太久不能拿出来就给宝宝喝,一定要等酸奶恒温以后才能喝。
婴幼儿的生理特点是生长发育快,需要营养多,但胃容量又小,所以应选择营养素/能量密度高的食物。
酸奶在4个方面上可以说明是婴儿理想食品:
1、酸奶营养素/能量密度高,和人奶很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。
2、酸奶中含半乳糖,半乳糖是构成脑、神经系统中脑音脂类的成分,与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。
3、酸奶中含充足的乳酸菌,并且酸度适宜,常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力,因而能够预防腹泻或缩短馒性腹泻持续的时间,减少急性腹泻的发病率。
4、断乳期是婴儿从液态食物向成人固态食物转变的一个特殊时期,酸奶是一种半固态的食品,饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感,适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。
酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
酸奶还是钙的良好来源 虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因为原料质量的要求高,另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲,饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。
酸奶不能加热喝。酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸菌便会被杀死,不仅丧失了它的营养价值和保健功能,也使酸奶的物理性状发生改变,形成沉淀,特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。酸奶的耐热度在50度之间,所以可以在泡好的奶里加酸奶给宝宝喝
酸奶确实是个好东西,酸奶能够使小孩子更快感到饱,除了牛奶有的营养成分之外还有各种维生素,另外还添加了奶粉,酸奶还容易消化。可是注意喝的时候不能过度加热,加热之后酸奶中的乳酸菌、益生菌就会被杀死,营养成分就会流失。
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