妈妈如何正确做宝宝辅食
大人饭和宝宝餐一拖二,饭汤同做1+1,辅食变身有妙招……妈妈们有多少省时省力的辅食制作方法,Parents通通帮你搜罗。
给宝宝制作辅食是个费心费力的活,要少盐、少糖、少油,总是需要在大人餐之外另立炉灶。餐餐要新鲜,不吃隔夜饭,妈妈没有一顿能偷懒。一日三餐还要兼顾营养均衡,软烂适口,种类丰富,让做辅食的妈妈倍感辛苦。怎么办呢?快来听听辅食达人妈妈们的妙招吧!
辅食制作“一拖二”
如果宝宝从6个月就能吃大人饭就好了,这恐怕是每个奋战在厨房一线的妈妈的梦想。要做大人的三餐饭,再加上宝宝的两餐辅食,一天就只剩下在厨房上班了。如果在做大人饭时能“一拖二”地完成宝宝餐,那简直太省事儿!
米饭+蔬菜泥
用电饭煲焖米饭的时候,可以同时把红薯、土豆、胡萝卜等根茎类蔬菜切成1厘米左右的片,也放进电饭煲里。等米饭焖熟,蔬菜也就软烂了。直接盛到小碗里晾凉,再用勺子碾成泥,就可以直接给刚添辅食的宝宝吃了。用这个方法,不仅省去了专门给宝宝煮菜泥的时间,焖出的米饭也会混合蔬菜的清香,变得更好吃。——云宝妈妈
馄饨+面片汤
我是全职妈妈,经常一个人在家带宝宝,宝宝黏人的时候,别说给宝宝做什么营养丰富的复杂辅食了,就是煮个方便面填饱自己的肚子都是难上加难的事情。针对这个情况,我想了一个好办法。老公休息的时候,我会集中包很多馄饨,分装在保鲜袋里冷冻起来。等我一个人带宝宝时,就煮馄饨吃。宝宝刚添辅食时,吃不了馄饨馅,我就把馄饨包得馅小一些,煮烂点让他吃面片。等他长大点了,就可以和我一起吃馄饨了。提醒妈妈,煮馄饨时要一并煮些青菜,但不用加盐。因为馄饨馅里的盐分会渗出一些,汤也会变得有滋味。——月亮妈
大米稀饭+营养粥
如果大人熬好了大米稀饭,就不必给宝宝另起炉灶了。简单改造一下,就能轻松做出好几款宝宝喜欢的营养粥品。
奶香鸡蛋粥:小锅中盛入少量大米稀饭,并打入一个鸡蛋,搅匀后煮开,再倒入少量牛奶(或加入两勺奶粉)即可。
猪肝瘦肉粥:如果碰巧大人餐里炒了猪肝或瘦肉,可切碎一些放进大米稀饭里。如果再从大人的炒菜中找些蔬菜切碎一并放进粥里,就更有营养了。——婧婧妈妈
大量制作,小份储存
炎热的夏天过去了,天气凉爽让辅食存储也变得更容易了些。虽然,一年四季我们都建议让宝宝吃最新鲜的辅食,不吃隔夜饭。但是至少我们可以储存一些半成品,让每次的制作省时省力一些。
小份面条+自制浓汤宝
我喜欢在家给宝宝自制面条,这样的面条不含盐,加工过程也卫生。每次我会多做出一些,然后按宝宝一顿吃的量分成几份,用保鲜袋装好冻在冰箱里。以后每次煮面时,直接拿出来煮就可以了。另外,每次熬肉汤或骨头汤时,我也会多熬一些,用冰格冻好,煮面的时候放一块,好吃又营养,比超市出售的浓汤宝更健康。
省时省力“饭拖汤”
给宝宝做饭就讲究个种类丰富、营养均衡,虽然不必每餐都“四菜一汤”,但“有饭有汤”总是最基本的要求。别发愁,听起来虽然复杂,但难不倒聪明的辅食达人妈妈。
鸡蛋羹+冰糖雪梨羹
把蒸鸡蛋羹和熬冰糖雪梨羹的程序合并一下,就能省时省力制作出有饭有汤的营养辅食。砂锅中加水,煮开后加入梨块、冰糖和银耳。同时在砂锅上加笼屉,放入打好的蛋液,大火加热5分钟。然后关火再焖10分钟即可。
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