儿童奶酪吃法是什么?
奶酪里面富含很多的营养元素,比如蛋白质和钙,儿童适当的吃一些奶酪,对于身体的发育是非常有好处的,尤其是普通适当的钙会努力严格的正常发育。奶酪的吃法也是很多种的,可以根据儿童的口味来进行调配。下面,小编给介绍一些具体的比较常见的儿童奶酪的吃法以及它的营养价值。
把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤,大多都在行囊中放几块奶酪,以防不测,备以充饥解渴。压成形,或用刀划成方块,生奶酪就制做成功了。
奶酪虽然有高度的营养价值,却也有一些不够理想的因素,那就是其中的饱和脂肪酸较高。这些饱和脂肪酸在体温下仍然是半固态的样子,不容易融化,在肠道中的消化速度比较慢。对于1岁以下的宝贝来说,由于消化机能还不够健全,妈咪最好不要贸然添加奶酪。
给宝贝吃奶酪的3个理由
1、为幼儿生长发育提供足够的脂肪比例
从食物结构来说,幼儿和成年人有很大的不同。幼儿胃的容量很小,每餐所吃的东西体积不可能太大;另一方面,幼儿好动活泼,能量消耗大,还要快速生长,需要大量的营养物质。为了解决小食量和大消耗的矛盾,幼儿需要吃营养素密度更高的食物,食物中脂肪的比例应当比成年人高一些。
2、促进幼儿肠胃功能
幼儿消化能力尚不及成年人,免疫系统功能也没有发育成熟,非常需要从食物当中得到更多的保健因素,特别是促进消化和提高抵抗力的因素。
3、浓缩的精华
奶酪的体积小、能量高、营养素高度浓缩,特别适合宝贝的需要。
由于经过了微生物发酵,奶酪中的蛋白质非常容易消化吸收,很适合娇嫩的宝贝用来补充营养。一些研究还指出,因为经过微生物的作用,部分牛奶蛋白质被分解成了多种“生物活性肽”,能够在人体肠道中直接被吸收,具有提高人体免疫力、促进钙吸收、促进消化、预防腹泻、预防龋齿等保健作用,这些都是幼小宝贝特别需要的好处。
每天只要吃两片硬质奶酪,就可以获得大约相当于一杯牛奶的营养成分。可是现在中国人平均每个人吃奶酪的量只有1克多,也就是小指甲盖那么大一点点。很多家庭还没有尝过奶酪的滋味,实在是很可惜的。
儿童在吃奶酪的时候应该要有所注意,尽量不要在饭前时间吃,以免由于奶酪里面所含有的大量的油脂会使得儿童产生一定的饱腹感,而影响到食欲,长时间下去对于儿童身体健康是不利的,很可能会出现不同程度的营养不良。
-
儿童吃什么有助于长高呢
儿童的身高跟先天条件和后天条件都有很大的关系。如果先天条件不是很好的话,那么就一定要在后天给孩子多补充一些。这样才能让孩子的身高有比较好的成长。所以就要在饮食上多给孩子补充营养品,另外要让孩子多做运动。那么儿童吃什么能有助于长高呢?下面我们就来详...
-
吃什么食物小孩可以长高
影响孩子个子的主要因素就是父母的遗传因素还有就是后天的营养因素了。先天的遗传因素是没办法改变的。那么就只能在后天的营养上下功夫了。所以很多人都会给孩子吃一些有营养的食物。好让孩子的个头长的比较高一些。那么什么样的食物能让孩子长个呢?下面我们就...
-
小儿反复咳嗽的饮食疗法
小孩子反复咳嗽是儿童常见的疾病,如果孩子反复咳嗽有没有得到正确的治疗和调理,很可能加重病情,甚至引发哮喘等严重的疾病。本文将给各位家长介绍两道有效治疗和调理孩子易发的小儿反复咳嗽的饮食疗法,方便家长们在遇到孩子反复咳嗽这种情况时,可以给孩子以正确的治...
-
四个月宝宝能吃小馒头吗
四个月左右的婴儿的发育是比较迅速的,体重明显增加,而且对各种营养的需要也比较大,只靠单纯的母乳喂养已经不能满足宝宝的需求了,这时候就要适量的为宝宝添加辅食,否则容易造成宝宝的营养不良,出现贫血等症状。那么四个月的宝宝应该吃什么呢?宝宝四个月大能不能吃小馒...