哪些维生素与儿童的智力有关?
一般来说,妊振期间,对儿童智力影响较大的维生素有:维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素C、维生素B12。
(1)维生素A。动物试验证实,对怀孕最初40天的母猪喂缺乏维生素A的食物,5个月后生下的小猪全为先天性无眼崎形。可见维生素A对早期眼睛发育的重要性。这是因为,在胚胎或胎儿期缺乏维生素A,即在细胞增殖期间造成营养素缺乏,使细胞的数目减少。
临床资料证明,妊振母体如果严重缺乏维生素A,可使胎儿双目失明或者小头畸形。但是也不能过剩,如摄入体内维生素A过多,就会影响胎儿骨髓的正常发育。只要不是有意地去补充纯维生素A,单靠食物补给,一般不会过剩,主要问题还是预防不足。
补充的方法:多食动物的肝脏、蛋黄、乳类及有色蔬菜,如胡萝卜素、菠菜等。碗豆苗中含有较高的胡萝卜素,具有维生素A的活性,也可多食用。
(2)维生素D。维生素D能促进钙的吸收。缺乏时,骨骼的正常钙化不能进行,胎儿出生后会发生先天性佝偻病。
但不能过多,过多时,则会发生婴儿高钙血症,轻者无特别影,响,重者会出现智力发育迟钝、骨质硬化。
补充方法:妊振期多晒晒太阳,适当补充含维生素D的食物,含且较高的有动物肝脏、贝类、蛋类。当然,经常让皮肤接受日光照射,是补充维生素D最简便的办法。
(3)维生素E。维生素E对生殖系统功能的维持有重要作用。严重缺乏时,男性可出现睾丸变性、萎缩,精子的运动能力异常。女性可出现卵巢机能下降,不能怀孕或出现死胎,对胚胎可以出现完全吸收,对胎儿可以出现无脑崎形。
由此可见,维生幸E对整个机体生命的形成是至关重要的。
补充方法:主要是多食用植物油、谷类、蛋类及新鲜蔬莱。
(4)核黄素。核黄素就是维生素B1。是机体多种酶的组成部分。妊振期间,如果严重缺乏核黄素,可发生死胎或早产及肢体、器官的崎形。
补充方法.主要是多食用动物性食品,如肝、肾、乳类、蛋类、豆类食品等.
(5)维生素C。维生素C能促进细胞的正常代谢,对胎儿骨骼及牙齿的发生发育、造血系统的健全和机体抗病能力都有良好的促进作用。妊娠期对维生素C的需求既不能过多,也不能不足。过多时,可导致死胎及流产,或者出现新生儿坏血病,缺乏时,由于胶原合成受限制,子宫和胎儿组织的粘多糖、弹性蛋白和胶原出现异常。
补充方法:主要是适当食用新鲜蔬菜、水果,尤其是绿色蔬菜、番茄,以及酸性水果,如酸枣、山植等。
(6)维生素B12。维生素B12对细胞的发育和成热有重要作用,特别是对脑细胞更为重要。动物试验证明,妊振期严重缺乏维生素B12时,小动物出生后骨骼及软骨会发育不全,出现脑积水、眼崎形等。
补充方法:主要适当多食用一些动物肝脏、肾和肉类。
上述这些维生素,都与胎儿的智力发育有关,是妊娠期值得引起注意的。这里需要强调的是,其摄入量要合理,既不能少也不可多。如何才能保持平衡呢在一般情况下,注意合理的膳食就可认。如主食要谷、麦、豆类搭配,副食要多食新鲜蔬菜,配合水果、奶制品及肉、蛋、鱼、虾等,力求做到多样化。这样机体的生理机能就会进行合理调节。一般不采取药物直接补充的方法。
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