产妇能吃银鱼吗?产妇吃银鱼的做法
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医理论认为,其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
产妇能吃银鱼吗?产妇吃银鱼的做法
产妇能吃银鱼吗?
产妇能吃银鱼。尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良、高脂血、脾胃虚弱、有肺虚咳嗽、虚劳等症的产妇食用。银鱼富含钙质,而且高蛋白、低脂肪,没有鱼刺,产后虚弱的妈妈吃起来很方便。
银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效,产妇食用可治产后产水肿、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
银鱼中蛋白质含量为72.1%,氨基酸含量也相当丰富,营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效,是上等滋养补品。对产妇产后恢复身体很有益处。银鱼作为海鲜品还具有一定的下奶作用,对于需要哺乳的产妇来说不失为一个好选择。
银鱼中还还有少量的铁元素,有利于预防缺铁性贫血。产妇食用可补血益气。另外银鱼还含有维生素E,能够抗氧化和防癌,延缓衰老,滋润肌肤减少皱纹,调节内分泌等。这些对产妇产后纤体美容都是很有帮助的。
产妇吃银鱼的做法
银鱼豆芽
食谱所需用料:银鱼20克,鲜豌豆50克,黄豆芽300克,胡萝卜丝50克。
做法步骤:
1、银鱼放入锅中焯水,沥干,豌豆煮熟。
2、炒锅加油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝。
3、略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。
本站小贴士:
1、银鱼焯水可去腥。
2、不喜欢糖醋味,也可做成咸鲜味。
小银鱼粥
食谱所需用料:银鱼50克,鸡蛋2个,米饭200克,酱油10克,盐3克。
做法步骤:
1、小银鱼放入滤网中,在水龙头下冲洗干净。
2、蛋去壳打散。
3、把调味料(调汤300毫升、酱油10克、盐3克)全部倒入锅中煮开,放入白饭和银鱼,一边煮一边搅拌。
4、煮开后,慢慢洒入蛋液,蛋液半熟时就可以把火熄掉。
5、盖上盖子,焖4分钟左右,就可以食用了。
本站小贴士:
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医理论认为,其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
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