给宝宝补钙喝鲜奶好还是喝奶粉好
有人喜欢喝鲜奶,有人青睐各种号称进行了营养强化的奶粉。鲜奶和奶粉究竟是不是一回事,在营养上有什么区别吗-
奶粉中维生素损失多
一般来说,如果条件允许,最好喝鲜奶,而不是喝奶粉。首先,和奶粉相比较,鲜奶中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分更易于消化吸收。其次,鲜奶中含钙量更多一些,而且钙的吸收利用率高,尤其对于容易患骨质疏松症的中老年人来说,通过鲜奶补钙效果更好。
奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的。与鲜奶相比,奶粉中的蛋白质和氨基酸利用率有不同程度的降低,不容易被人体吸收。更重要的是,奶粉在制作过程中,有些营养物质,如水溶性维生素B1和维生素B2、尼克酸和维生素C遭到了破坏。尤其是维生素C的破坏非常严重。100克鲜奶中通常含维生素C1毫克,而奶粉中的含量要比这个少得多。不过,与鲜奶相比,奶粉也有它的优势,比如便于储存和运输,且配方奶粉的种类比较多,可以满足特殊人群的营养需要。
3岁以下婴儿不要喝鲜奶
奶粉的营养虽然不如鲜奶高,但它一直有市场,是因为某些特殊人群的需要,比如3岁以下的婴幼儿。
与母乳相比,新鲜的牛奶中酪蛋白含量高,容易在婴幼儿胃内形成较大的坚硬凝块,不易消化吸收。更重要的是,牛奶中“灰分”(一种盐类)含量远远高于人乳,前者达到了0、7%,后者则只有0、2%,如果婴儿直接饮用牛奶,会因为盐类含量过高导致肾脏负担大,对婴儿生长发育不利。因此,对于3岁以下的婴幼儿来说,各种配方奶粉更接近母乳,符合他们的生理特点,既减轻了肾脏负担,又有利于大脑发育,且易于消化吸收。
营养强化奶粉不一定好吸收
近年来,市场上出现了很多添加铁、钙、锌的营养强化奶粉。奶粉中特别添加这些物质,是因为我们的日常膳食中普遍缺乏。这虽然是件好事,但这些矿物元素到底能不能很好地被人体吸收利用,是学界比较质疑的问题。一是因为在奶粉的制作过程中,某些工艺会破坏这些矿物质的活性,降低其吸收率;二是奶粉的储藏时间比较长,过两三个月后,这些添加的矿物质也会失去活性,起不到相应的营养强化作用。
另外,由于牛奶中的饱和脂肪含量比较多,大概要占到整个脂肪含量的一半左右,所以老年人不管是喝鲜奶还是奶粉,都最好选择低脂产品。
-
婴儿皮肤干怎么回事
婴儿的肌肤都很娇嫩,如果在秋季或者是冬季,妈妈们没有注意护理好自己宝宝的肌肤,就会变得干燥疼痛,其实大部分的妈妈们都会明白,在寒冷的冬季宝宝的皮肤最是容易干燥,但是很少妈妈会懂得怎么样去预防或者是怎样去护理宝宝的肌肤,那么,跟着小编来学习下吧。婴儿的皮肤娇...
-
新生儿总放屁是什么原因
新生儿还是比较稚嫩的身体的很多器官还是没有发育好的,就比如说新生儿经常放屁是因为宝宝的消化系统还是很好,所以说这个是不用妈妈过于担心的,新生儿放屁也是比较正常的,健康的,平时要注意不要给宝宝吃太多的刺激性的食物,这样是会导致鲍勃消化系统的紊乱。以下就来...
-
春天宝宝发烧要怎么办
春季是我们大家都非常喜欢的一个季节,春季是万物生长的季节,但是我们也应该认识到,春季的时候我们人体的免疫力会有所下降,所以我们在春季里面更加应该做好对于一些常见疾病的预防工作,宝宝在春季里面容易出现发烧的症状,那么家长应该如何在春季里面帮助宝宝做好对于...
-
新生儿流行性腹泻的症状有哪些
目前,新生儿流行性腹泻这种疾病在新生儿群体中的发作频率是很高的,而不少新生儿由于患有流行性腹泻的缘故,其在平时也会出现拒食、呕吐、中毒以及脱水等典型的症状,因此,家长要想了解新生儿流行性腹泻病症的表现,就需要在平时多加搜集,那么,新生儿流行性腹泻的症状有哪...