怀孕吃玉米粥好吗
当女性怀孕之后,往往更重视一些钙质以及蛋白质的补充,而恰恰忽略了水果、蔬菜还有粗粮的摄取。尤其是一些城市当中的孕妇,更喜欢吃精米细面,很少吃粗粮。如果是这样的话,少了粗粮的营养,并不能保证身体是健康的,同时也不能保证胎儿的正擦很难过发育。那么,怀孕吃玉米粥好吗?
怀孕后经常吃玉米,不仅美容,还能让胎宝宝更聪明,利于健脑。
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00,球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黄玉米中含有维生素A,对人的智力、视力都有好处。
玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。
玉米中粗纤维多,食后宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的健康,也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高,脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂肪酸。这些营养物都对智力发展有利。
既然玉米有此健脑作用,如果孕妇按平时的饮食习惯不吃玉米,显然是一大错,将会影响胎儿大脑的发育及智力的开发。因此,孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米,以利胎儿健脑。
那么对孕妇本身有什么好处呢?
中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析,玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。
老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病,严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现,黄体素、玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。
根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰,因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。
据国外专家研究发现,如果能够多吃一些玉米,那么就可以为身体补充大量的黄体素以及玉米黄质,这样做的好处就是可以减少出现老年斑的几率。同时,孕妇多吃一些玉米还可以保证眼睛的健康,防止眼睛过早的衰老。总之,孕妇喝一些玉米粥好处是非常多的。
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