孕妇可以吃鲐鱼吗
当代的准妈妈们,很多都是80后90后的,对食物营养这方面都没有什么了解,更别说是经验了。因此呐,就把自己认为是为孩子好的东西一股脑吃进肚子里面,结果把那些对孩子发育不好的也给吃了进去。很多准妈妈们都知道怀孩子的时候要多吃鱼,补充蛋白质,她们却不知鱼也有好几个种类。
比如说淡水鱼,虽然在市面上很常见,但是营养价值确实不是很高,拿来填饱肚子即可,还有一种鱼就是海鱼,海鱼中有一种叫鲐鱼的鱼,对准妈妈来说对孩子才更好。下面来介绍这种鱼。
鲐鱼鱼肉入药,性味甘平,有滋补强壮之功,用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。鲐鱼的心含细胞色素C、维生素C等,胃粘膜含透明质酸酶、维生素B12等,胰腺含胰岛素,精巢含鱼精蛋白,卵含磷脂、固醇、神经磷脂等,肝含维生素A、D等。鱼油中富含EPA、AA、是防止动脉硬化,防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病的重要成分。孕妇及青少年和儿童多食鲐鱼,有助于生长发育、提高智力。鲐鱼是很好的食用鱼类,其肉质紧实,刺少,可食部分较多。据分析,每100g鲐鱼肉中,含蛋白质21.4g,脂肪7.4g,碳水化合物0.1g,灰分1.1g,钙20mg,磷226mg,烟酸9.7mg。由此可见,鲐鱼肉是富于营养的,特别是脂肪含量在鱼类中是很高的。市场上所宣传的“脑黄金”的主要成分,在鲐鱼脂质中含量极高。
准妈妈们,看到了这么便宜又有营养的海鱼,是不是很心动呀,说到便宜,这种鱼因为不会弄因此很少人买,价格自然就便宜了,当然你们也不必担心不会弄,自己利用空余时间买本食谱倒腾倒腾就好了,让自己宝宝享受到美味的海鱼。
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