长寿饮食原则 少三白多三黑
能长寿说明身体健康状况都是很不错的,想要长寿,就先要有健康的身体。健康的首要条件就是有健康的饮食。一起来看看能让人健康长寿的饮食原则!
长寿饮食原则:少三白 多三黑
“三白”指的是盐、糖、脂肪。
吃盐过多易导致血压增高、血管硬化,还会增加肾脏的负担。一般来说,每日食盐摄取量应低于5克。
糖是人体必需的基础物质,但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时,可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法,把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面,既可以满足口欲,又不会使糖和盐摄取过量。
脂肪虽然在我们体内发挥着重要作用,但如果不加控制,身体内的脂肪供应一般还是供大于求的,所以我们要多在“节源”上面下功夫,保证脂肪的摄入适量、科学、健康。我国营养学会建议膳食脂肪供给量不宜超过总能量的30%,其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸的比例应为1:1:1。亚油酸提供的能量能达到总能量的1%~2%即可满足人体对必需脂肪酸的需要。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。果仁脂肪含量最高,各种肉类居中,米、面、蔬菜、水果中含量很少。
“三黑”指的是蘑菇、黑木耳、黑米。
蘑菇
蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。蘑菇能防癌抗衰老,提高机体免疫力,可预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等疾病。
黑木耳
黑木耳是着名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。它有益气、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。黑木耳富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
黑米
黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人,故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮,软糯适口的黑米粥,容易消化吸收,还具有很好的滋补作用。
长寿的人在饮食上都有相似之处,都是选择合适自己的健康饮食方式,多吃可以延年益寿的食品,少吃危害身体健康的食品。
-
老年人怎样食补才有益
1.个人特点由于性别、年龄、生理状况、形体差异以及个人生活习惯的不同,对膳食会产生不同的要求,因此,选用保健食品不能千篇一律。同样的食品对一些人可能效果显着,而对另一些人可能适得其反。例如牛奶对大多数人是理想的营养食品,但少数人体内缺少乳糖酶,食后就会出...
-
老年健身体舞蹈怎么练习?
老年人喜欢跳的舞蹈有很多,主要是以节奏比较缓慢的舞蹈,而且容易学为主。一般是有广场舞,华尔兹,迪斯科,拉丁舞,民族舞,暖身舞,兔子舞等等。跳舞对于老年人来说是一种既可以锻炼身体,打磨时间,而且可以修身养性,陶冶情操等。跳舞是一项有益身体的运动。那么,老年人练身体舞...
-
什么是老年人限制型心脏病
本病包括多发生在热带的心内膜纤维化(EndomyocardialFibrosis)及大多发生在温带的嗜酸细胞心肌病(Löffler'sCardiomyopathy),本病在我国非常少见。病因不明,有人认为系嗜酸细胞增多,变性而引起的自身免疫性疾病。病理及病理生理主要病变为心内膜及心内膜下...
-
老年人多吃鱼可缓解记忆力衰退
据英国媒体11月22日报道,根据挪威的一项最新研究显示,年长者多吃鱼可以减缓记忆力衰退的迹象,而且吃越多效果就越好。这份研究报告发表在《美国营养学会》期刊上。研究人员发现,多吃鱼的年长者在参加记性、视觉感知、空间认知、注意力、方向感、语言流畅度方面测试...