痛风患者饮食要三多三少
痛风是以嘌呤代谢紊乱所导致的一种疾病,其临床表现为高尿酸结晶而引起的痛风关节炎和关节畸形,患者机体局部出现红肿热痛的症状,如果不及时治疗,则会引起痛风肾炎、尿酸肾结石以及性功能减退、高血压等多种并发症,痛风患者除积极配合药物治疗外,关键在于调整饮食结构,平衡饮食,患者应遵守下列“三多三少”原则。
三多原则:
1、多摄入碳水化合物:由于碳水化合物可有效促进尿酸排出,所以患者应多食富含碳水化合物的米饭和面食等,以增加体内糖类物质,促进机体尿酸代谢。
2、大量饮水:痛风患者应采取主动饮水的态度,不能等口渴时才饮水,由于感到口渴时体内已经处于明显缺水状态,这时才饮水对促进尿酸排泄效果较差。痛风患者的饮水应为2000毫升/天到3000毫升/天,以促进尿酸排出。
3、尽可能的摄入B族维生素和维生素C:它们能促进组织内淤积的尿酸盐溶解。尿酸在碱性环境中容易溶解,蔬菜和水果既是碱性食物,又能供应丰富的维生素,所以应多食用新鲜的蔬菜和水果。
三少原则:
1、由于本病属于代谢性疾病,首先要保持理想的体重,如果体重超重或肥胖,就应该减轻体重,但是要注意,减轻体重要循序渐进,如果突然减少热量的摄入,这样就会导致酮血症,酮体和尿素相互竞争排出体外,使尿酸排出减少,加重症状。
2、痛风病的发生和肥胖病、高脂血症密切相关,所以积极的控制蛋白和脂肪的摄入,对于预防痛风发作有着积极的意义。脂肪可以阻碍尿酸的排出,其摄入量应控制在60克/天以下,禁食动物油,痛风患者若还并发有高脂血症,脂肪的摄入量应控制在总热量的20%到25%以下。
3、痛风患者要少饮酒和强烈刺激性的饮料,尤其是啤酒最容易导致痛风的发作,因为血液中酒精浓度升高,血液中的乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,肾脏的尿酸排泄受阻,结果使血液中尿酸含量增加,容易诱发痛风。同时应该减少钠盐的摄入,钠会促进尿酸的沉积,应限制在2到5克/天。
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