女性调经养血的四款美容药膳
珍珠鲫鱼
材料:珍珠粉,活鲫鱼,料酒,生姜,葱,盐,味精,酱油,素油,淀粉,鲜汤等各适量。
做法:1、将活鲫鱼宰杀后,去内脏去鱼鳞清洗干净后沥干血水,加入盐,淀粉腌一会,生姜,葱洗干净,姜切成片,葱切成段。
2、将炒锅放在大火上烧热后加上适量的素油,烧至六成热时,加入姜片,葱段,鲫鱼煎至两面金黄色。
3、加入适量的料酒,掺入鲜汤,放上珍珠粉,酱油,盐,加适量的开水,进行烧炖,鱼肉熟透入味,最后加上点味精就可以出锅了。
提示:此菜肴健脾利水,美容调经。适用于脾胃虚弱,经血不足的女性朋友食用。另外里面的珍珠粉还有美白、控油和去斑的效果。
鲜虾冬瓜
材料:冬瓜,鲜虾肉,猪瘦肉,鲜草菇,猪油,鲜汤,干淀粉,蒜蓉,盐,味精,胡椒粉等各适量。
做法:1、冬瓜洗干净后,去皮,切成长方形的块状。
2、鲜虾肉用盐和干淀粉拌匀,稍微腌一会,猪瘦肉洗干净切成丝,用湿淀粉拌匀上浆,鲜草菇洗干净后切成丝。
3、炒锅放在火上,放上适量的猪油烧热后,把鲜虾肉和猪瘦肉一起放进去过油,将切好的冬瓜块放进去炸成金黄色,沥去锅中的油,加入少量的鲜汤稍微煮开至熟,盛在盘中就可以食用了。
提示:此菜不但鲜咸可口,营养丰富,而且还有滋阴调经,清热除烦的功效。
樱桃香菇
材料:水发香菇,鲜樱桃,莴笋,料酒,味精,盐,酱油,白糖,姜汁,湿淀粉,熟菜油,麻油等各适量。
做法:1、将水发香菇洗干净后,切成薄片,莴笋洗干净切成薄片,鲜樱桃洗干净待用。
2、将炒锅放在火上加上适量的熟菜油烧热后,放上香菇片翻炒,加上姜汁,料酒,酱油,白糖,盐和适量的水后煮开,再改用小火炖10分钟左右。
3、然后将莴笋片放在锅里,加上味精,用湿淀粉勾芡,最后放上樱桃,淋上麻油,出锅装盘就可以食用了。
提示:香菇益气开胃有丰富的维生素,樱桃可以调中益脾气可以滋润皮肤,促进皮肤白嫩细腻,经常食用,能让皮肤更光洁。
洋参煲乌鸡
材料:西洋参,活乌鸡一只,料酒,盐,味精,生姜,葱,胡椒粉等各适量。
做法:1、将西洋参润透,切薄片,活乌鸡宰杀后处理好杂质,姜拍松,葱切成段。
2、将西洋参,乌鸡,姜葱,料酒一起放在炖锅里,加上适量的清水,放在大火上烧开,再用小火炖至肉熟烂,加上盐,味精,胡椒粉调味就可以出锅了。
提示:此菜肴滋阴生血,补气调经,适用于气血两虚导致的月经不调者食用,西洋参有补气养阴,清火生津的功效。
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