炎热的天气让很多人食欲不振 四款保健食谱保健身体
很多人都知道5月5日是立夏,立夏的到来气温也会逐渐的攀升。我们容易因为天气炎热的原因而烦躁不安,那么我们应该如何来降火,如何来养生呢?立夏过后,天气开始有点暑热逼人,不少人也因此心情烦躁,食欲下降。专家提醒,立夏以后,饮食方面应尽量清淡一些。那么立夏过后该如何通过吃来保健身体呢?接下来为大家推荐四款保健食谱,供大家参考。希望可以帮助到你想要知道答案的话,跟着本站来看看吧!
立夏过后吃什么保健?推荐四款保健食谱
保健食谱一、凉拌苦瓜
材料:苦瓜,植物油,酱油,豆瓣酱,精盐,蒜泥。
做法:
1、将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出,控净水分。
2、将苦瓜条加精盐后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
推荐理由:有些人吃不惯苦瓜,但其实苦瓜吃起来稍微有点苦,但其甘苦也是一种别味,也很去腻。此外,苦瓜性寒,还有清暑泄热、明目解毒的功效。
保健食谱二、淮山炒木耳
材料:木耳,淮山,红椒,葱段,盐,味精,鸡精。
做法:
1、先将水发木耳洗净,用手撕成小块,鲜淮山切成片。
2、炒锅烧水里面放点盐,把淮山、木耳过下水。
3、再将热锅烧油,放入淮山和木耳一起翻炒,最后调味即可。
推荐理由:夏天天气酷热,出汗多,脾胃活动相对较差。这时人会感觉比较累和食欲不振。而淮山有补脾健胃,益气补肾作用。
保健食谱三、沙参百合鸭汤
材料:北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克,精盐、味精各适量。
做法:
1、先将鸭肉洗干净,切成小块;百合洗干净。
2、再将鸭肉与百合、沙参同入沙锅,加水适量,文火慢炖,待鸭肉熟后,加入少许精盐、味精调味,饮汤食肉。
推荐理由:此款汤有滋阴清热、润肺止咳的功效。
保健食谱四、冬瓜老鸭汤
材料:冬瓜,老鸭肉,盐,味精,胡椒粉,料酒,葱段,姜片,香油。
做法:
1、首先将冬瓜去皮切块,再将鸭子剁成块,洗净。
2、鸭块入锅内炒干水汽,加高汤烧沸,放葱、姜、料酒煮20分钟。
3、放入冬瓜再煮20分钟,用盐、胡椒粉、味精调味,淋香油即可。
推荐理由:鸭是一种营养丰富的水禽,性偏凉。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用能消暑滋阳。
立夏吃什么食物
绿豆
绿豆建议的是可以吃绿豆芽,或者是喝绿豆汤,都是不错的选择的。前者可清毒,后者则可以解暑。
鸭蛋
这个自然就是首推的第一。立夏就是立蛋,指的就是立鸭蛋。吃鸭蛋,帮助你恢复体力,补充其他身体所需要的营养元素。
君踏菜
君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜,据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子,皮肤会像君踏一样光滑。
地瓜
夏天到了,地瓜,虽然多在冬天烤着吃,但夏天也可以吃些地瓜,一是撑饱,二是可以把肠壁上的脏东西给粘下去,达到清肠的效果。
莴苣
夏天天热,多有气集于体内,这个时候,要多吃一些通气的东西,自然首选的就是莴苣了。吃莴苣可以帮助你通气,把体内废气放出去。
青梅
青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高,含有丰富的人体所需的多种氨基酸、果酸与维生素C。青梅中含有大量的有机酸,包括柠檬酸、苹果酸等,有生津止渴、刺激食欲等功效。此外,青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。
樱桃
樱桃是立夏时节的当季水果。在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。立夏吃樱桃,讨一个红红火火的好彩头。
西瓜
立夏吃什么好呢?多吃西瓜能解暑。西瓜性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
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