百科全书吧关于粘锅的知识百科
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![炒凉粉粘锅怎么办]( "炒凉粉粘锅怎么办")
炒凉粉粘锅怎么办
炒凉粉前先将凉粉焯水，后将其捞出冲凉再进行炒制，即可在炒制时不碎且不粘锅。用料：凉粉300克、葱花5克、姜丝5克、小米辣5克、香辣酱10克、生抽3克、盐1克。1、小米椒切末，红薯凉粉切块。2、锅中放油，倒入葱花、姜丝、香辣...
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![早餐机煎鸡蛋粘锅是不是质量不行？早餐机煎鸡蛋要几分钟？]( "早餐机煎鸡蛋粘锅是不是质量不行？早餐机煎鸡蛋要几分钟？")
早餐机煎鸡蛋粘锅是不是质量不行？早餐机煎鸡蛋要几分钟？
早餐作为一天中最为重要的一餐，很多人都喜欢在家里吃完了再出门，但由于很多上班族时间有限，这是早餐机的出现便很好的帮人们解决了这一问题。其中大家用早餐机做的最多的也就是煎鸡蛋，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本...
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![做好的奶枣为什么是粘锅的？奶枣是用什么奶粉做的？]( "做好的奶枣为什么是粘锅的？奶枣是用什么奶粉做的？")
做好的奶枣为什么是粘锅的？奶枣是用什么奶粉做的？
奶枣由于表面上裹满了奶粉，所以有些人在制作的时候，很有可能掌握不好火候就很容易粘锅，那么怎么做奶枣不会粘锅呢，奶枣粘锅应该怎么处理呢。奶枣是用什么奶粉做的？下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、做好的奶枣...
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![怎么去除鱼腥味？煎鱼怎么防止粘锅？]( "怎么去除鱼腥味？煎鱼怎么防止粘锅？")
怎么去除鱼腥味？煎鱼怎么防止粘锅？
烹制长时间放在冰箱里的鱼时，可适当在汤中放些鲜奶增加鱼鲜味。鱼从冰箱里取出后，最好自然化冻，也可放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其中液体流失，而失去营养。怎么去除鱼腥味？煎鱼...
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![棉花糖粘锅怎么清洗干净]( "棉花糖粘锅怎么清洗干净")
棉花糖粘锅怎么清洗干净
棉花糖锅的清洗方法是可以在锅内加点碱然后用开水浸泡20分钟后再用钢丝球刷干净即可。也可以把锅内加上水放在火上烧开，让棉花糖自行溶解，然后刷干净即可。棉花糖指市场上一种软性糖果，疏松多孔，具有一定的弹性和韧性，因口...
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![做鱼怎么去腥味？做鱼防粘锅、防肉碎、去腥小技巧]( "做鱼怎么去腥味？做鱼防粘锅、防肉碎、去腥小技巧")
做鱼怎么去腥味？做鱼防粘锅、防肉碎、去腥小技巧
鱼是大多数人都爱吃的美食，鱼肉营养丰富，而且不会让人发胖。鱼的吃法也非常的丰富。如何自己做出口感好，味道佳的鱼呢？下面本站的小编为大家简单一些介绍一些做鱼的小技巧。1、煎鱼防粘锅可在烧热的锅里放油后再撒些盐，也...
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![炒菜粘锅怎么办小妙招]( "炒菜粘锅怎么办小妙招")
炒菜粘锅怎么办小妙招
1、把铁锅放在水龙头下面，用软布擦拭每个角落，把铸锅过程中的杂物和灰尘洗掉，不要用任何洗涤用品。火开到最小，慢慢把锅内所有的水珠烤干。保持小火，找一块肥点的五花肉或者肥肉，在锅内旋转涂抹整个锅的内部，这个过程至少需...
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![粘锅和烧黑的锅底不是问题！教你这样洗锅]( "粘锅和烧黑的锅底不是问题！教你这样洗锅")
粘锅和烧黑的锅底不是问题！教你这样洗锅
粘锅和烧黑的锅底不是问题！教你这样洗锅如何处理锅底焦黑？锅粘底到了一定程度，就会变得焦黑。锅底焦黑不但很难清洗，而且不宜用硬物用力刮，否则很容易损伤锅底。其实，要解决这个问题并不难，可以借用醋的妙用。方法：把醋和水以...
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![蒸米饭粘锅怎么办？蒸米饭的3大误区]( "蒸米饭粘锅怎么办？蒸米饭的3大误区")
蒸米饭粘锅怎么办？蒸米饭的3大误区
蒸米饭粘锅怎么办？蒸米饭的3大误区米饭是我们日常主食之一，制作方法也很简单。不过，你有没有遇到过蒸米饭粘锅的现象呢？这要如何避免呢？与此同时，蒸米饭有3大常见的误区，你知道是什么吗？下面就来一起看看关于蒸米饭的小常识吧...
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![炒肉时总是粘锅怎么办]( "炒肉时总是粘锅怎么办")
炒肉时总是粘锅怎么办
炒肉粘锅是因为锅还没热就放肉进去，可以先把铁锅烧热至冒烟再倒入油就不会粘锅。用料：扁豆200克、猪肉150克、辣椒15克、蒜5克、料酒5克、生抽5克、鸡粉2克、盐2克、水淀粉5克。1、扁豆切丝，猪肉切丝，辣椒切丝。2、锅中放...
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![电饭锅用久了粘锅了有毒吗？洗碗机可以洗电饭锅内胆吗？]( "电饭锅用久了粘锅了有毒吗？洗碗机可以洗电饭锅内胆吗？")
电饭锅用久了粘锅了有毒吗？洗碗机可以洗电饭锅内胆吗？
电饭锅我们煮饭、煮汤都是用的里面的内胆来盛放食材的，我们平时清洗也主要是洗的内胆。内胆里面因为有涂层，所以煮饭的时候不容易粘锅，但是这层涂层如果被硬刮的话就会掉漆，再用就会粘锅了。下面，就快和本站一起了解相关知...
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![早餐机煎鸡蛋粘锅怎么办？早餐机可以做哪些早餐？]( "早餐机煎鸡蛋粘锅怎么办？早餐机可以做哪些早餐？")
早餐机煎鸡蛋粘锅怎么办？早餐机可以做哪些早餐？
说到早餐机可以说是最受大家喜爱的家电用品，毕竟随着生活节奏的加快很多人上班的时候都顾不上好好吃早餐，而早餐机的出现则为这些人节约了大把时间，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、早餐机煎鸡蛋粘锅怎么办？2...
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![炸丸子粘锅怎么回事]( "炸丸子粘锅怎么回事")
炸丸子粘锅怎么回事
炸丸子粘锅的原因是温度过低。炸丸子时温度过低会使丸子表面长时间不定型，淀粉与锅面接触过久后导致粘锅。淀粉、蛋白质含量高的食材容易在接触高温锅底时发生凝固及焦化现象，建议等到油完全烧热再下锅。炸丸子是一种小...
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![西米粘锅了怎么洗干净]( "西米粘锅了怎么洗干净")
西米粘锅了怎么洗干净
1、在锅里放清水泡3-4小时左右，或把锅加水再煮一次，并趁热洗，注意不要使用钢丝球等工具擦拭粘锅部位，应该用海绵或厨房抹布仔细擦拭，且不可过于暴力，否则很可能会破坏锅。2、使用擦锅的专用工具擦拭粘锅部位，不要太过用力破...
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![炒土豆丝焯水还是泡水好？炒土豆丝怎么避免粘锅]( "炒土豆丝焯水还是泡水好？炒土豆丝怎么避免粘锅")
炒土豆丝焯水还是泡水好？炒土豆丝怎么避免粘锅
我们都知道，土豆是比较常见的一种食物，它的吃法多样，味道鲜美，营养价值高，适量食用可以起到很好的功效与作用，深受人们的喜欢，很多人都会喜欢吃炒土豆丝。炒土豆丝是有一定讲究的，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1...
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![铁锅炒菜粘锅怎么办呢]( "铁锅炒菜粘锅怎么办呢")
铁锅炒菜粘锅怎么办呢
我们在炒菜的时候经常会遇到这样的情况，那就是粘锅。尤其是铁锅更加容易粘锅。很多人炒菜的时候都非常头痛这个粘锅的问题，不知道有什么好的办法可以解决，那么铁锅炒菜粘锅怎么办呢！不要着急，我来给大家介绍几个办法。铁锅...
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![电饭煲粘锅怎么办？电饭锅内胆用什么布洗？]( "电饭煲粘锅怎么办？电饭锅内胆用什么布洗？")
电饭煲粘锅怎么办？电饭锅内胆用什么布洗？
电饭锅主要分为内胆和外胆，我们经常用来淘米、清洗的就是内胆，外胆平时注意擦干净就可以了。我们有时候做完饭之后，还有一些米粒会粘在内胆壁上不容易洗干净，所以我们会先泡上水，这样就很好清洗了。下面，就快和本站一起了解...
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![做菜粘锅怎么办？做菜不粘锅的小技巧]( "做菜粘锅怎么办？做菜不粘锅的小技巧")
做菜粘锅怎么办？做菜不粘锅的小技巧
为使肉丝、肉片嫩滑，炒肉前需用淀粉和蛋清浆拌，这时常会出现炒肉粘锅的现象，这主要和锅内温度和油温有关。最好的解决办法是热锅凉油，先用中火把锅烧热再放油，然后放肉煸炒，这样肉表面的蛋白质和淀粉浆逐渐受热舒展，炒肉就不...
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![电饼铛糊了用什么清洗？电饼铛粘锅是哪里出问题了？]( "电饼铛糊了用什么清洗？电饼铛粘锅是哪里出问题了？")
电饼铛糊了用什么清洗？电饼铛粘锅是哪里出问题了？
电饼铛功率大，产生的热量也大，相应的耗电量也大，即在电量相同的情况下，使用时间将大大缩短。而功率小，产生的热量会比较少，相应的耗电量会小一点，但是高功率显然比低功率更强大。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1...
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![不锈钢锅黑了用什么清洗？不锈钢锅粘锅变色了怎么处理？]( "不锈钢锅黑了用什么清洗？不锈钢锅粘锅变色了怎么处理？")
不锈钢锅黑了用什么清洗？不锈钢锅粘锅变色了怎么处理？
不锈钢锅耐高温，而且不容易生锈、腐蚀，外表美观，所以在厨房中也很常见。这些炒菜锅都需要随用随洗，不然时间长了残留的油污越积越多，就会变成黏糊糊的老油，从而影响炒菜的效果。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1...
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![不粘锅中间凸起怎么办？不粘锅开始粘锅了怎么处理？]( "不粘锅中间凸起怎么办？不粘锅开始粘锅了怎么处理？")
不粘锅中间凸起怎么办？不粘锅开始粘锅了怎么处理？
不粘锅是我们常用的厨具，它的使用还是很方便的，它可以减少用油量，油烟也不会很大。因为里面有特殊的涂层，所以在炒菜做饭的时候不容易粘锅。不过不粘锅在炒菜的时候，食用油很容易起泡泡，一般是正常的情况，下面，就快和本站一起...
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![米饭粘锅怎么解决]( "米饭粘锅怎么解决")
米饭粘锅怎么解决
1、用色拉油或是橄榄油：洗完米之后，加入适量的水时往里面滴几滴色拉油或是橄榄油，油不要放太多，然后用饭铲搅拌均匀，就可以开始蒸饭了。这样蒸出来的米饭，不仅不粘锅，而且味道也更香。2、用醋清洗：清水里加一勺白醋，泡上2分钟...
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![早餐机煎鸡蛋粘锅是怎么回事？早餐机煎鸡蛋要放油吗]( "早餐机煎鸡蛋粘锅是怎么回事？早餐机煎鸡蛋要放油吗")
早餐机煎鸡蛋粘锅是怎么回事？早餐机煎鸡蛋要放油吗
早餐作为一天中最为重要的一餐，很多人都喜欢在家里吃完了再出门，但由于很多上班族时间有限，早餐机的出现便很好的帮人们解决了这一问题。但很多人在用早餐机煎蛋的时候都有遇到早餐机煎鸡蛋粘锅的问题。下面，就快和本站一...
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![不粘锅怎么开锅]( "不粘锅怎么开锅")
不粘锅怎么开锅
1、撕去锅身的标签，不好除去的滴几滴风油精在上面即可。2、用温水加点洗洁精，以海绵擦洗，然后用清水冲洗干净。注意在清洗不粘锅的时候不要用尖锐的器具。3、在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油，置火上烘至油温开始冒烟...
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![不粘锅是什么？不粘锅的原理]( "不粘锅是什么？不粘锅的原理")
不粘锅是什么？不粘锅的原理
不粘锅按产品外表面处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅；按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅。不粘锅是什么？不粘锅的原理不粘锅不粘锅，这是大家常见的厨具之一，爱下厨的亲也许非常熟悉，但也有些朋友还不怎...
