荞麦茶的制作方法是什么?
现在荞麦茶等一类的茶饮越来越受人们的欢迎,不仅仅是因为它具有独特的口感,也同时能够起到净化血液等多种功效。不过可能还有很多人不知道怎么制作荞麦茶,那今天小编就会将做法步骤一步一步的作出详细的描述,有需要的话就可以一同阅读下面文章来学习一下。
1、原料需要精选带壳苦荞麦,并对苦荞麦进行农药等化学物质的残留检测。
2、清洗时需要使用清水将苦荞麦彻底漂洗干净。
3、低温浸泡,浸泡时间为3~4小时左右。
4、表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去所有的水分,并且用强风迅速吹干苦荞表面水分。
5、蒸熟,利用蒸汽将苦荞麦蒸熟。
6、炒干,这时可以采用可调温炒制设备,从高到低逐步开始调温,并匀速的翻动将其炒至干燥的程度,并且要使苦荞中水分快速挥发,然后快速升温。
7、喷洒凉水,将上一工序的苦荞麦迅速用洁净水均匀适量喷雾,使苦 荞麦表面壳迅速膨胀,致使苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而内部壳与仁开始分离。
8、烘干,采用热风烘干设备,再将上道工序后的苦荞低温烘干表皮。
9、脱壳,采用离心力将苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离,除去麦壳,保留表面带苦荞麦麸的麦仁。
10、包装,采用颗粒包装机将苦荞麦仁用食品用热合滤纸封装成袋泡茶。
到这里小编就将荞麦茶的制作方法讲述完毕了,总的来说步骤可能会有些繁杂,但在实际制作的过程中是比较简单的。如果对该类茶饮感兴趣的话,就可以按照上述做法开始制作,并坚持长期饮用,这样就可以收到相应的功效和作用。
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