苦荞到底怎么炒茶?
每个人天生都是一个吃货。一直以来我们都在寻找既健康又美味的食物,同时我们也希望可以利用吃的东西来解决自己肌肤的一些问题。近日。盛传荞麦茶口味甘甜,清新宜人,最重要的是它还具有祛斑美白等功效,这种不吃药就可以将自己的肌肤问题解决好的”灵药”,引起了人们的关注,人们跃跃欲试,那么下面就让小编来告诉你们这种苦荞到底该怎样炒茶?
苦荞茶的制作方法,包括下列步骤:
1.原料精选精选带壳苦荞麦,并对苦荞麦进行农药残留检测;
2.清洗用清水将苦荞麦漂洗干净;
3.低温浸泡浸泡时间3~4小时;
4.表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分,并用强风迅速吹干苦荞表面水分;
5.蒸熟利用蒸汽将苦荞麦蒸熟;
6.炒干采用可调温炒制设备,从高到低逐步调温,并匀速翻动炒干,使苦荞中水分快速挥发,然后快速升温;
7.喷洒凉水将上一工序的苦荞麦迅速用洁净水均匀适量喷雾,使苦荞麦表面壳迅速膨胀,致使苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而内部壳与仁开始分离;
8.烘干采用热风烘干设备,再将上道工序后的苦荞低温烘干表皮, 这样的口感比较好,不腻不苦的,味道比较诱人。
9.脱壳采用离心力将苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离,除去麦壳,保留表面带苦荞麦麸的麦仁;
10.包装采用颗粒包装机将苦荞麦仁用食品用热合滤纸封装成袋泡茶。
其实制作苦荞茶就那么简单,看了小编的介绍,你们有没有想要去试一试的想法呢?现在市场也有一些专门卖苦荞茶的店铺。但这些苦荞茶大都经过过滤,缺乏缺少了原本的营养成分。所以,如果有空闲的时间,还是自己尝试一下吧。
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