什么样的甘蔗不能吃?怎么看甘蔗坏没坏
甘蔗一般都是要削皮吃的,它里面的果肉水分比较足,味道清甜,很多人都喜欢吃。下面,就快和本站一起了解吃甘蔗的相关知识吧!
本文目录
1、怎么看甘蔗坏没坏
2、什么样的甘蔗不能吃?
3、甘蔗头尾红了没红的部分还能吃吗
怎么看甘蔗坏没坏
1、摸,即是检验甘蔗的软硬度,新鲜的甘蔗质地坚硬,霉变的甘蔗外皮无光,质地较软;
2、看,即是看甘蔗的瓤部是否新鲜,瓤部颜色略深、呈浅棕色、有暗灰色斑点的即是霉变的甘蔗;
3、闻,就是鉴别甘蔗有无异味,新鲜的甘蔗有清香味,霉变的甘蔗有“发霉”味或“酒糟”味。
什么样的甘蔗不能吃?
1、不能吃里面变红的甘蔗
虽然甘蔗一般在生长过程中,如果有变异,那么内力也会有红丝,但红丝很少,没有很多存在。如果大面积的甘蔗打开后变红,则甘蔗不能使用。
由于保存不当,这些大块的红甘蔗大多发霉了。这种甘蔗有毒,食用后会致癌。因此,如果遇到里面变红的甘蔗,尽量不要吃。
2、有涩味和酒糟味的甘蔗不能吃
众所周知,甘蔗又甜又好吃。如果甘蔗有涩味,开封后有酒糟的味道,千万不要吃。这种甘蔗之所以涩,不是因为它不成熟,而是因为它已经成型了。
这种发霉的甘蔗含有很强的毒素。食用后会作用于人体神经,产生毒性反应。轻度中毒的患者可能只有胃肠道反应,经抢救可能没有后遗症;但如果中毒严重,可能导致不可逆转的神经丢失,预后很差,留下各种后遗症。
甘蔗头尾红了没红的部分还能吃吗
不能吃。
如果甘蔗低温冻伤,只要不变质就可以食用,不会对人体健康造成危害;但如果甘蔗冻坏变黑,就不能再吃了。
因为甘蔗在正常情况下不会出现黑变,黑变是指甘蔗已经变质,滋生了细菌和微生物。进食后,可能会加重人胃的负担,导致腹痛、腹泻和大便不畅。
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