每天吃多少盐才是健康的
每天吃多少盐才是健康的
每天吃多少盐才是健康的
每天3克食盐就够了
虽然这些年大家都意识到高盐饮食和高血压的发生有很大的关系,在刻意控制食盐的摄入,确实和2000年相比,中国人的食盐摄入量还是下降了(22.2%),但仍高于推荐量。
《中国居民膳食指南(2007)》提到,正常成人每天钠的需要量是2200毫克,我国成人一般日常所摄入的食物本身大约含有钠1000毫克,需要从食盐中摄入的钠为1200毫克左右,因此,实际在每天食物的基础上,摄入3克食盐就基本上达到人体钠的需要,但由于人们的膳食习惯和口味的喜爱,盐的摄入都远远超过3克的水平。尤其是老人,味觉没有年轻人灵敏,做饭时更容易多放盐。控制盐量仅仅靠减少食盐的用量是不够的,因为有很多我们所尝不到的食盐和钠。而我们每日摄入的5~6克盐中,一定要把“隐形盐”也算进去。
不是有咸味才有盐
酱油、咸菜、腐乳等中吃起来比较咸,肯定含盐量高,吃这些就要减少盐的摄入量,然而虽然有些食物吃起来没那么咸,但是含盐量依然不低。
像火腿、培根等加工肉制品和奶酪等由于制作工艺的需要都需要加入不少盐和含钠的食品添加剂,再比如平时吃到的果脯等大多也在制作初期用盐进行了腌制,还有本来具有鲜味的鸡精等,也含有很多核苷酸钠、谷氨酸钠、氯化钠等。就连我们吃的白切片面包,也藏着不少盐,2片半到3片的切片面包中含有近1克的盐。
这是因为有些味道,比如酸味和甜味会掩盖咸味,所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量,最好使用限盐勺来控制。《中国居民膳食指南(2007)》还建议,习惯过咸味食物者,为满足口感的需要,可在烹制菜肴时放少许醋,提高菜肴的鲜香味,帮助自己适应少盐食物。当然,如果是去超市购买包装食品,要看看营养成分表中的钠含量,可以进行换算,摄入1克钠相当于吃了1/0.393=2.54克氯化钠。
-
杨梅泡酒要清洗干净吗 杨梅泡酒之后还可以吃吗
杨梅泡酒是很常规一种操作,总所周知,杨梅泡酒是属于果酒,度数并不会很高,喝起来也会酸甜可口。那么,杨梅泡酒之后还可以吃吗?一起来看看本站带来的介绍吧!全文目录1、杨梅泡酒要清洗干净吗2、杨梅泡酒之后还可以吃吗3、怎样储存杨梅保鲜时间更长杨梅泡酒要清洗干净吗...
-
莲雾只有台湾有吗?莲雾是补水神器吗
莲雾是生活中比较常见的一种水果,在每年夏季上市,它的品种比较多,味道和口感也是不一样的。我国莲雾的主要产地是在台湾和海南等地区,不过其他地区也会有莲雾,比如广东、广西以及云南地区等,这主要和气候有一定关系。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、莲...
-
切开的菠萝蜜没剥皮怎么保存?菠萝蜜打开没熟有什么方法把它捂熟
菠萝蜜是我们常吃到的一种热带水果,又称木菠萝,和另外一种水果菠萝还是很不一样的。菠萝蜜的外皮也很坚硬,外面会有钝钝的凸起。因为菠萝蜜个头很大,买回家一整个的话一时半会吃不完的,下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、切开的菠萝蜜没剥皮怎么保存?2、菠...
-
直肠癌手术后可以吃茭白吗?茭白有点灰可以吃吗?
茭白是江南三大名菜之一,是很多人都爱吃的一种蔬菜。茭白炒肉片是很多人都喜爱的一道菜肴,茭白的营养价值非常的丰富,有大量蛋白质、糖类、脂肪很维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质。下面,和本站一起了解一下吧!本文目录1、直肠癌手术后可以吃茭白...