秋葵老了是什么样的?秋葵有毛毛可以吃吗
秋葵是常见的一种蔬菜,营养丰富,口感清脆,有助于我们的消化和吸收,很多人都喜欢吃。我们从外面买来的秋葵,表面会有一层绒毛,这层绒毛其实是可以吃的,含有丰富的微量元素,不过口感不太好,我们先焯一下水再烹饪。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、秋葵老了是什么样的?
2、秋葵有毛毛可以吃吗
3、秋葵吃了是不是好拉大便
秋葵老了是什么样的?
1、看长度
小于10厘米(相当于成人中指的长度)的秋葵通常很嫩。不要选择超过这个长度的秋葵。
2、看颜色
鲜绿色和略带黄色的秋葵很嫩,而深绿色的秋葵则稍老。
3、看绒毛
秋葵表面的小毛越多,越嫩。
4、看果梗
秋葵在采摘后大约两天就熟了。如果茎段较新鲜,则说明是刚刚采摘的秋葵。如果茎的部分是黑色的,这意味着秋葵已经被采摘了很长时间,可能是老化了。
5、指甲掐
用指甲轻轻划伤蔬菜表面。如果有从头开始的汁液,那一定很新鲜。如果碰不到或没有汁液出来,那就是老了。
秋葵有毛毛可以吃吗
秋葵表面的绒毛是可以吃的,秋葵上的绒毛含有大量的锌、硒等微量元素。其营养价值高,毒副作用小。适量食用对人体健康有一定的好处。因此,秋葵上的绒毛是可食用的,不会危害人体健康,只是秋葵绒毛的味道不好,有点绿。如果不喜欢这层绒毛,可以参考上面的方法去除。
秋葵吃了是不是好拉大便
是的,秋葵中所含的膳食纤维比较丰富,可以促进肠道蠕动,同时可以更快地排出粪便,改善便秘症状。而且,秋葵果实之间有一种由果胶和糖分组成的粘液,可以保护胃壁,促进胃肠蠕动,防止便秘,是健胃润肠的食物。但是要注意,秋葵吃多了的话,肠胃可能会引起不适。
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