鱼腥草的腥味是来自哪里?鱼腥草根须需要去掉吗
鱼腥草的根和叶有类似的功效,都可以食用。鱼腥草的叶子具有清热解毒利尿、化痰止咳、抗病毒、滋补强身等功效。根可以留着吃,只是吃之前要注意清洗干净。可以清热解毒、消痈排脓和利尿通淋。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、鱼腥草的腥味是来自哪里?
2、鱼腥草根须需要去掉吗
3、鱼腥草开花了会结果吗
鱼腥草的腥味是来自哪里?
鱼腥草的鱼腥味是由于鱼腥草素的存在。鱼腥草会发出一种叫做鱼腥草素(癸酰乙醛)的化学物质,这种物质的气味类似于鱼的气味。鱼腥草素具有抗菌消炎作用,能有效抑制金黄色葡萄球菌、流感嗜血杆菌、肺炎链球菌等细菌的生长,对人体健康有一定的作用。
鱼腥草根须需要去掉吗
有些人喜欢吃叶子,有些人喜欢吃地下茎。因此,对于那些草须,您可以将它们去掉。把鱼腥草的老根和胡须捏掉,留下嫩白的根和叶。用清水多洗几遍去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控水备用即可。也可以再用开水焯一焯。
鱼腥草开花了会结果吗
会。
鱼腥草有花有果。它在开花时具有穗状花序,并在末端生长。花色黄褐色,花型小,无花被。磨碎后有腥臭味,因而得名。花期通常在五月至八月之间。果实为蒴果,卵圆形。顶部开裂,结果期一般在7-10月之间。它一般生长在沟边、山地、林下湿地,是一种常见的中草药。
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