海蜇是发物吗?海蜇不宜和什么一起吃?
海蜇的营养极为丰富,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品,每100克海蜇中含有蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克,并含有多种维生素等,能补充孕期所需的营养。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、海蜇是发物吗
2、海蜇不宜和什么一起吃
3、哪些人不能吃海蜇
海蜇是发物吗
海蜇本身是发物也是海鲜产品,通常是一些刺激性强的食物,如海鲜,香菜,人造海蜇皮好像是用大豆制成的,硬要说的话也是发物,因为豆类亦属发物。
海蜇不宜和什么一起吃
1、海蜇不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用海蜇时若饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。同时,尿酸会沉积在关节或软组织中,引起关节和软组织发炎。
2、辛辣发物
海蜇本身是海鲜,具有刺激性,是发物,不宜和辛辣刺激及其他发物一起吃,比如姜蒜、辣椒、葱、香菜、韭菜等,同食会刺激胃肠道,引起皮肤过敏、痔疮等疾病旧病复发。
3、含鞣酸的食物
海蜇不宜和含鞣酸的食物一起吃,比如葡萄、柿子、石榴等,这些水果本身含有较多的鞣酸,当水果中的碳酸与海蜇中的蛋白质相遇时会发生化学反应,会导致蛋白质凝固,影响海蜇的消化和吸收,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
哪些人不能吃海蜇
海蜇属于性平物质,对于一般人来说都可以吃,没有什么太大的顾虑。但是皮肤病患者是不能吃海蜇,这是因为海蜇中所含的蛋白质在进入人体后,会成为一种过敏原,与机体发生过敏反应,导致发痒起块等不良症状,或使原来的皮肤病复发、加重。
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