枸杞虽好,如何泡有讲究
都说男人四十不容易,保温杯里泡枸杞。由此可见,枸杞是现在男性们非常喜欢的一种养生食材,它可以养肝,提高机体免疫力,固肾精,延年益寿,但是如何泡,您真的会么?如果泡的方法不对,很容易流失其中的营养成分,而且还不会对身体有什么好处。
平时我们用枸杞泡水喝,先要注意水温,最好是在45度到60度之间,因为水温过高,会破坏枸杞中的有效成分,而泡过的枸杞,羿博士建议您吃掉,因为枸杞中的一些成分是很难溶于水的,吃掉就行。还有就是看枸杞的浮沉情况,如果枸杞在水中,大部分都是飘在上面的,只有少部分沉在水下,这说明枸杞的品质是不错的。相反的,如果枸杞大部分都沉在水底,并且颜色也不太正常的话,就不要再喝了,因为,枸杞很可能变质了。
我们平时见的枸杞,有红色,也有黑色,而黑枸杞相对来说比较昂贵,那是因为其中含有花青素,而花青素遇到高温,其中的营养就会被破环,所以大家一定要注意。花青素抗氧化,多用于美容养颜,尤其适合女性饮用。红枸杞补肝肾,价格实惠,更加适合男性日常饮用。
最后,羿博士要提醒您,如果有以下几种情况,也不要饮用枸杞。如:感冒发烧,脾虚腹泻,因为枸杞温热身体的效果相当强,这时候再饮用的话,很容易加重病情,切记。正常的时候,坚持饮用枸杞一段时间,效果如何,您的身体会告诉您答案。
本文转自羿博士大健康官网:
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