处暑时节 缓解痛经祛病药膳
肉纵容粥
药膳配方:肉灰蓉15克。30克,羊肉不爱吃者可不用100克,粳米100克,葱、姜少许。
制作方法:取肉纵容入砂锅加水煮烂,然后去渣,再故人羊肉、粳米煮粥。待粥将成时,加入葱、姜少许,再煮沸即可。
用法:温服,早晚各服1次。
食用功效:滋肾补精血。适用于阳虚老年便秘患者。
桑菊粥
药膳配方:5克。粳米60克,菊花、桑叶、连翘各10克,薄荷5克
制作方法:先将上述中药煎取药汁,去渣,然后加入洗净的粳米煮粥。
用法:每日2次,早、晚分服。
食用功效:润燥止咳。适用于秋季上呼吸道感染,如咽喉疼痛、牙跟红肿、口唇干燥、鼻内干燥、口微渴、舌边尖红的患者。
黑豆鸡蛋汤
药膳配方:黑豆50克、米酒100克、鸡蛋一个。
制作方法:将黑豆洗净,故人锅中,粥熟加入鸡蛋,再兑入米酒,即成。 用法:随意食用。
食用功效:益阳通精、补益气血。适用于经后小腹有隐隐作痛,身疲力乏等症。
黄芪蒸乌骨鸡
药膳配方:黄芪50克,乌骨鸡一只约1000克重。
制作方法:乌骨鸡去毛及肠杂,洗净斩去鸡爪;黄芪拣去杂质,洗净、晾干、切碎,纳入鸡腹内,用线扎好,放人大碗内;碗中加清汤适量,酌加味精、食盐、料酒、生姜片、葱段等其他调味品,置于笼内蒸1—2小时,以鸡肉熟烂为度。也可故人瓦锅内隔水炳熟。
用法:吃肉喝汤,宜常吃。
食用功效:气血虚弱型痛经。
乌鸡汤
药膳配方:雄乌骨鸡500g,陈皮、良姜各3g,胡椒6g,草果2枚,葱、盐、醋各适量。
制作方法:将鸡洗净切块,与陈皮、葱、良姜、醋、草果同放锅中,加水适量,以文火蛇烂后,加胡椒及盐调味即可。
用法:1日2次。
食用功效:温中健胃。适用于气血双亏且又偏于虚寒型痛经者。
开胃消食饼
药膳配方:红枣250克,白术30克,鸡内金15克,于姜6克,面粉500克,菜油,食盐适量。
制作方法:先将白术、干姜用纱布包成药包扎紧,放人锅内,下红枣,加水适量,先用武火烧沸,后用文火熬煮1小时左右,除去药包和红枣的核,把枣肉搅拌成枣泥待用。把鸡内金粉碎成细末,与面粉混合均匀,再将枣泥倒人,加盐、水适量,和成面团。再把面团分成若干小团,做成薄饼,在锅内故人菜油,用文火烙熟,即可。
用法:随意食用。
食用功效:健脾益气,开胃消食。适用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹泻、慢性胃肠病等。
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