血脂高的人能喝纯牛奶吗
牛奶是早餐必备饮品,那么血脂高能喝纯牛奶吗?是可以适量喝的。对于血脂高的人士除了少吃一些富含油脂等食物要有所禁忌以外,对牛奶等食物只要饮用得当,对身体只会起到保健的效果,不会带来血脂的异常问题,做为血脂高的人士也不要过于担心,在饮食方面只要有所注意就可以了。
从化学角度分析,牛奶中所含饱和脂肪酸多,而不饱和脂肪酸少。因此一些血脂高的人怕吃了牛奶血脂会更高。但事实证明并非如此!原来在牛奶中含有一种耐热的低分子化合物,可抑制胆固醇的生物合成。
而且牛奶含有乳清酸可影响脂肪代谢,改制可减少胆固醇的吸收,因此喝牛奶非但不会升高血脂,反而有降低血脂的效果。酸奶降低胆固醇的作用比鲜奶更明显。如果有条件喝脱脂牛奶或酸奶就更理想了。
如果是胆固醇增高,通常是代谢系统的问题,控制肉食收效并不大,就算是控制所有高胆固醇的食物,效果也是不明显的,但是不控制可能会更高,通常只能在适当控制饮食的前提下服他丁了药物治疗。 因此老人家喝牛奶好处很多,可以每天喝800毫升。
纯牛奶的营养价值很高,利于人体吸收和消化。因此做为血脂高的人士是可以喝的,不要过担心。但也要注意不要喝的过多,以每天一杯为最好。这样利于营养吸收,同时也避免因胆固醇等物质带来对高血脂的危害。
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