血糖高的人能喝全脂牛奶吗
血糖高是常见的慢性疾病,从血糖高的成因来说,与生活中暴饮暴食和过多食用脂肪和基因突变有很大的关系,另外不爱运动也会加剧高血糖发生。如果平时生活中多注意运动,在饮食上有所注意,在这样的情况下喝些牛奶是完全没有问题的,反而会有良好的调养功效。
牛奶不仅含有延缓碳水化合物消化吸收的蛋白质和脂肪,更重要的是,它的吸收速度比其他糖类要慢。
酸奶与牛奶相比,血糖上升慢的优势更为明显。因为其中含有乳酸,而乳酸对血糖反应有降低作用。所以,即便是加糖的酸奶,少量食用也不至于明显升高血糖,只要记得控制碳水化合物总量即可。
国际数据显示,全脂奶和脱脂奶的血糖指数为27~32。与此相比,苹果是36,白米饭是83,白馒头是88。 目前,国际营养学界鼓励糖尿病患者,不仅要吃主食,还应适量吃水果,适量食用乳制品,以获取足够的营养物质。需要控制的只是精白米、精白面和精制糖,以及目前膳食中大大过剩的油脂和盐分。
做为血糖高的人士是可以喝一些牛奶的,牛奶不会导致血糖迅速上升,同是也不要过于盲从别人的意见,虽然血糖高的人士会有很多禁忌,但是如果身体的营养跟不上也是枉然,总不能因噎废食,一定量的牛奶是不会带来害处的。
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