美食药膳治疗痛经
痛经是一种自觉症状,指月经期前后感到腹痛、腰痛、甚至剧痛难忍,中医认为,月经病与肾功能、脾、肝、气血、子宫等都相关,而且痛经有寒热虚实之分,可以痛感来分类。喝热饮痛感减弱属寒,痛感加剧属热,喜按喜揉者属虚,越按越痛者属热。痛经者平时应忌食生冷和酸辣食物,以清淡易消化为佳。
药膳可作为辅助了疗法用于本病。经常食用参芪补膏、调经草汤、桂浆粥、乌鸡汤等药膳,可让通经者在经期中不再感到痛苦。
参芪补膏
功效:补气补血,适用于气血不足型痛经。
配料:党参50克,黄芪、当归各30克,大枣20个,红糖100克。
制作:将前3味药加水煎煮2次,去渣取汁500毫升;再将大枣文火炖烂取汁及枣泥,然后入药汁,加红糖收膏。
用法:每次服30克,每日3次。
调经草汤
功效:补气行气,调经止痛,可辅治气滞血瘀型痛经。
配料:肥瘦猪肉、调经草各60克、葱、姜、八角、茴香各少量,豆油、盐、糖、料酒各适量。
制作:
1.猪肉、调经草洗净;猪肉切2厘米见方块;调经草及八角、茴香装入纱布袋备用。
2.炒锅内加入色拉油,油热后放入猪肉,翻炒至水气散出时,加清水1000毫升,放入盐、糖、料酒及纱布袋。
3.汤开后改用文火煮90分钟即可。
用法:佐餐食。
桂浆粥
功效:温中补阳,散寒止痛,适用于虚寒性痛经、腹痛、饮食减少、消化不良、大便稀薄等。
配料:肉桂2-3克,大米50-100克,红糖适量。
制作:肉桂煎取浓汁去渣;大米加水适量,煮沸后,调入桂汁及红糖,同煮为粥即可。或用肉桂末1-2克调入粥内同煮。
用法:每日2次。一般以3-5天为一疗程。
乌鸡汤
功效:温中健胃,补益气血,适用于气血双亏、偏于虚寒痛经者。
配料:乌骨鸡500克,陈皮3克,良姜3克,草果2个,胡椒、葱、醋适量。
制作:将鸡切块,与上述各味同煮,文火炖烂。
用法:每日2次,吃肉喝汤。
姜枣红糖汤
功效:补脾胃,温中益气,适用于寒湿凝滞型、气血虚型痛经。
配料:干姜、大枣、红糖各30克。
制作:将大枣去核洗净,干姜洗净切片,加红糖同煎汤服。
用法:每日2次,温热服。
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