这几款药膳对治疗亚健康有奇效
亚健康在临床上表现为:身心上不适应的感觉所反映出来的种种症状,如疲劳、虚弱、情绪改变等,其状况在相当时期内难以明确;与年龄不相适应的组织结构或生理功能减退所致的各种虚弱表现;微生态失衡状态;某些疾病的病前生理病理学改变。
食疗药膳治疗亚健康阴虚湿热证
亚健康阴虚湿热证的人,表现为浑身酸困,头痛头重,或头不清爽;手足汗黏,心烦胸闷;口臭自生,或口舌溃疡,反复发生;或唇起疱疹,咽喉疼痛;或冒酸嗳气,胃脘痞胀。舌质红,舌苔黄腻,脉细数。
【青鸭羹】
配方:赤小豆250克;草果10克;青头鸭1只;调料适量。
做法:1、将青头鸭(普通鸭子亦可)宰杀后退毛,去内脏,洗净。2、将赤小豆、草果填入鸭腹内,人沙锅加水适量,先大火煮沸,撇去浮沫,加盐少许,小火炖至鸭肉烂熟,汤浓成羹。3、吃时撒上葱花。此1剂可1日分3次吃完,也可每日早晚各吃1次,分2日吃完。
功效:本方有养阴清热利湿化湿的功效。鸭肉甘凉,富含蛋白质、维生素B2、钾、微量元素锌,所以青头鸭有养阴清热利湿的功效。赤小豆清热利湿,草果为姜科植物多年生草本植物草果的种子,含挥发油,有芳香化湿的功效。所以本方是养阴清热利湿化湿之佳品。
【芦笋豆芽汤】
配方:鲜芦笋100克;绿豆芽50克;薄荷10克;调料适量。
做法:1、将鲜芦笋洗净后切成段,与绿豆芽同入锅,加水1大碗,煮沸。2、煮沸后即加鲜薄荷,再沸即起锅。3、可放白糖、米醋少许调味,佐餐食用。午、晚各吃1剂,连吃1周以上。
功效:本方有养阴清热利湿兼疏风热的功效。芦笋富含维生素C,有养阴淸热、增强免疫力的作用。绿豆芽清热解毒利湿,薄荷疏风清热,芳香爽口。对阴虚内蕴湿热而又易感风热者适宜。
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