便秘能吃三文鱼刺身吗
每个国家都有自己的美食,在中国,除了咱自己的美食,韩国、日本等邻近国家的美食也很受大众的欢迎。尤其是最近几年,日本刺身成为中国餐饮市场的宠儿,越来越多的人喜欢日本刺身。想到日本刺身,各种料理、寿司等就会呈现在大家的脑海里,新鲜的食材,让人垂涎欲滴。
三文鱼是各种好吃的刺身中的一种,三文鱼本身就是名贵的鱼类,颜色是橙色,肉很嫩,很多人都喜欢生吃,三文鱼不但可以生吃,做成各种美味也是可以的,鱼肝油的原料也是三文鱼,便秘能吃三文鱼刺身吗?
对于便秘还是要少吃的三文鱼刺身,三文鱼虽然是深海鱼,现在含铅量有时也是超标的。三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是一种生长在加拿大,挪威,日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类. 三文鱼肉质细嫩,颜色鲜艳,口感爽滑,近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴.不仅如此,三文鱼还具有很高的营养价值. 三文鱼除了是高蛋白,低热量的健康食品外,还含有多种维生素以及钙,铁,锌,镁,磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸.在所有鱼类中,三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克),营养学研究证明,omega—3不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率,还对关节炎,乳腺癌等慢性病有益处,对胎儿和儿童的生长发育有促进作用.
三文鱼的吃法很多,除了三文鱼刺身以外,还可以进行各种烹饪,做成不同的美食。三文鱼不但味道好,作用也很多,吃了对人的身体有很多的益处,无论是小孩还是成年人、老人,都有不同的功效,但是三文鱼刺身可能有细菌,便秘患者少吃。
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