脑血栓后遗症饮食应注意什么
脑血栓是一种常见的疾病,它的形成是由于脑梗死而引起的,多发于50岁以后。其主要症状是头晕、偏瘫、手脚麻木等症状,我们必须要重视起来,它的后遗症是很严重的。不仅要在平常生活中多注意休息,饮食也是要注意的。下面我来为你解答脑血栓后遗症饮食应该注意些什么。
1)平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物,宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法,不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
2)要增加膳食纤维和维生素C的食物,其中包括粗粮,蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。脑血栓食疗的原则:1)要多吃新鲜蔬菜和水果,因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇,增强血管的致密性,防止出血,钾、镁对和血管有保护作用。
3)每日食盐在6克以下为宜,因食盐中含有大量钠离子,人体摄入钠离子过多,可增加血容量和心脏负担,并能增加血液粘稠度,从而使血压升高,对脑血栓病人不利。
4)应限制动物脂肪,如猪油、牛油、奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高,促进动脉硬化;可采用植物油,如豆油、茶油、芝麻油、花生油等,因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸,从而达到降低血中胆固醇含量,推迟和减轻动脉硬化目的。
5)忌用兴奋神经系统的食物,如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。此外,少吃鸡汤、肉汤,对保护心脑血管系统及神经系统有益,且需忌暴食。
以上就是脑血栓后遗症饮食要注意什么的解答了。我们要注意的是切勿暴饮暴食,多吃一些比较清淡的食物,虽然后遗症的症状比较严重,但也是可以渐渐调整好的。也要时刻去医院检查病情,防止脑血栓的再度发生。
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