菌类养生功效多 4款美味菌类菜品推荐
菌类养生功效多 4款美味菌类菜品推荐
4款美味菌类菜品
豆芽拌木耳
材料:绿豆芽1把、木耳(水发)1把、酱油适量、醋适量、干辣椒适量、白糖适量、大葱适量。
制作方法:
1、豆芽择去根部,木耳泡发备用
2、豆芽用开水泡1分钟捞出,木耳焯水备用
3、加入酱油,糖,醋拌匀腌制
4、大葱切丝,干辣椒切圈,摆在拌匀的豆芽木耳上
5、平底锅热一些油,倒在葱椒上,滋滋作响拌匀,放凉,即可食用
功效:清热解暑、缓解疲劳、防治溃疡。
三丝杏鲍菇
材料:杏鲍菇2个、紫甘蓝2片、胡萝卜1根、尖椒1个、食盐适量、醋适量、生抽适量、蚝油适量、香油适量、辣椒酱适量。
制作方法:
1、盐、蚝油、生抽、醋、香油调成汁。
2、杏鲍菇洗净,用手撕成条
3、紫甘蓝、小胡萝卜、青椒洗净、切
4、锅中放水,下杏鲍菇丝焯水,捞出过凉水
5、紫甘蓝下入锅中,焯水
6、将所有信材放入大碗中,倒入调好的汁,再放入适量的大冲辣椒酱拌匀即可
小贴士:
1、蚝油、生抽、大冲辣椒酱都有咸味,盐要酌量放。
2、大冲辣椒酱可换成其它的辣椒酱,蔬菜可依据自己的喜好搭配。
功效:抗衰老、防皮疹、减肥瘦身。
排毒菌菇煲
材料:草菇250克 茶树菇250克 平菇250克 双色蟹味菇250克 大蒜6瓣 姜6片
制作方法:
1、将草菇洗净后对半切开;茶树菇去掉尾部硬结洗净;平菇洗净后撕成条;双色蟹味菇掰开洗净。
2、将所有蘑菇都洗净后,放入开水中烫2分钟,捞出沥干水份。
3、大蒜和姜分别切成片。
4、锅中入油,待油温6成热时,放入蒜片和姜片爆香,然后倒入蘑菇翻炒3分钟后,将蘑菇倒入砂锅中,一次性加足清水,大火煮沸后,转小火煲2小时,喝前调入少许盐和青葱碎(不喜欢的可以不放)。
功效:排毒养颜、健脾开胃。
朝天椒菌菇豆腐
材料:内脂豆腐(嫩豆腐),鸡腿菇,朝天椒,香菜,姜,盐,麻油,淀粉
制作方法:
1、蒸锅加水烧开,嫩豆腐入蒸锅隔水蒸10分钟左右,拿出切块。
2、姜去皮洗净切片,香菜切碎。
3、鸡腿菇洗净切片,放淡盐水中浸泡片刻捞出沥干水分。
4、炒锅烧热放油,转中火放入鸡腿菇翻炒变软,放姜、朝天椒,加少量水烧开。放入豆腐、适量盐、淀粉勾芡收汤汁,淋上麻油,撒上香菜即可。
功效:鸡腿菇营养丰富,味道鲜美,经常食用有助于增进食欲,增强人体免疫力。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌,味甘性平,有益脾胃,清心安神,治痔等功效,经常食用有助消化。鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分,对降低血糖浓度,治疗糖尿病有较好疗效。
-
整理八款干煸的美食做法 吃货们赶紧行动
干煸是一种烹饪食物的技法之一,与小炒或者蒸煮的不同,干煸出来的食物更加浓香而且味道厚实。那么常见干煸的美食食谱有哪些呢?下面本站整理八款做法,吃货们赶紧行动。一,干煸猪小排材料:猪排骨一排,大葱一根,生姜三片,辣椒适量,料酒适量。做法:猪排骨要洗干净,切成小段的样...
-
女人补血食谱有哪些呢
女人如果缺血就会出现身体的虚弱等症状,因此就需要进行补血,这样才能够保证女人的健康问题,避免影响到女人的身体的健康的问题出现,那么女人补血食谱有哪些呢?那么下面就请这方面的专家来为我们介绍一下这个问题吧。补血的食谱很多,现在书上网上都可以找到一些有用的...
-
3款龙齿药膳推荐
3款龙齿药膳推荐龙齿的作用:1、龙齿治小儿天钓,手脚掣动,眼目不定,有时笑啼嗔怒,龙齿可配钩藤、蝉蜕、朱砂等,如《圣惠方》龙齿散;2、龙齿治鬼黄,病人汗不出,渐加困重,啜气心胀,唇黑,遍身黄,妄见异物:龙齿、麦门冬(去心,焙)、人参各一两,远志(去心)三分,甘草(炙,锉)一分。上为粗...
-
能够养颜的蜂蜜南瓜
能够养颜的蜂蜜南瓜能够养颜的蜂蜜南瓜原料:黄皮南瓜700g、蜂蜜5g。做法:1、南瓜洗干净外皮,去掉中间的瓤。如果你的南瓜高度超过5cm的话,建议你拦腰切一下,变成两个矮的。这样容易蒸熟。沥干水分。2、将蜂蜜挤在南瓜上,并均匀的抹匀南瓜的每一个面。3、锅里放冷水,支...