薏仁有渗湿健脾两大功能 美味健康薏米山药粥的做法
本草纲目》认为,薏仁药性平和,有渗湿、健脾两大功能。它不但能治小便不利、湿滞痹痛等病证,还能健脾止遗、排脓消痛。薏仁还有一大好处,渗而不峻,补而不腻。但是,因为它药力和缓,而且质地较重,所以用量要多于其他的药。吃薏仁,要当作洗脸刷牙一样,是每天的必需,对全家人的脾胃健康都非常有利。下面跟随本站了解一下吧!
许多老年人有食欲不振、身体乏力、无精打采的现象。大家可以每天下午把薏仁泡上,晚上用它煮粥喝。坚持下去,就能见到效果。
薏米山药粥的特色
1、山药,是中药铺卖的那种干制品,不是新鲜的山药;芡实,也在中药铺有售;薏米,超市杂粮区有售。
2、这款粥,因为使用中药材,多少会有一些味道,其实,主要是"芡实"的味道,不喜欢的是没有缘分,不要勉强硬喝,否则吸收不好,不如找自己喜欢的其他味道。
3、不喜欢芡实味道的话,一般只放薏米和山药,而且用豆浆机做很方便,五色豆类和山药,薏米一起浸泡后,装入全自动豆浆机,时间到了,美味健康的粥就出来了。
薏米山药粥的做法
1、山药:芡实:薏米=1:1:1,洗净,覆盖保鲜膜,浸泡一夜。
2、连水带山药一起放进打浆机。
3、充分打碎成粉浆。
4、倒入砂锅中,大火烧开转小火,根据口味添加适量冰糖,边搅动边煮10--15分钟。
薏米山药粥具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效,适合于有消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短等症状者食用。
注意事项
体内浊气太多的人,喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人,必胸闷不适,瘀血阻滞的人,必疼痛加剧,还有津枯血燥,风寒实喘,小便短赤,热结便秘者都不适宜。这就好比您要想引来清泉,就要先排走污水,"陈血不去,新血不生,浊气不除,清气难存"。
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