早晨吃核桃有什么营养价值呢
核桃可以说是坚果类中性价比最高的食物了,不管是哪个年龄层的朋友都适合吃一些核桃。对于学生而言,吃一些核桃有助于补脑和补充营养,有利于更好的学习。对于上班族而言,核桃可以帮助增强体质,精力充沛的上班。孕妇最好每天都吃几个核桃,对自己和对宝宝都很好。
核桃的营养价值
1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结,可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸,他是人体的必需脂肪酸,是人体理想的肌肤美容剂。
3.核桃含有丰富的维生素B族和维生素E,可以细胞老化,有健脑,增强记忆力和延缓衰老的作用。
4.核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
5.核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。
挑选核桃的时候最好要选比较大颗的,大颗核桃里面的核仁会更饱满。表皮应该是比较干燥的,颜色比较干净的。不要选表皮颜色太深的,表皮颜色太深的里面的核仁颜色也会比较深,比较次不够好。如果是有味道,又粘手的核桃,那一定要购买和食用,说明是变质的。变质的核桃对身体危害很大。
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