黑木耳红枣枸杞汤的主要作用
在黑木耳红枣枸杞汤这道菜肴中,起主要作用的就是黑木耳这个食材,其他的都是次要的,起辅助作用的。但是,大家对黑木耳这个食材了解多少?又知道多少与其相关的小知识?只有全面了解这些内容,才能把黑木耳搭配好,让其作用发挥到最大限度,帮助人体增强抵抗力。
中医认为,木耳性平味甘,入胃、大肠经。而黑木耳,是木耳的一种。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皱木耳的子实体,原为野生,现多为人工培植。
现代实验研究证明,寄生于不同朽木或基质上的黑木耳,所含成分与药理作用相异。一般说,黑木耳主要含有蛋白质、脂肪、多种维生素,以及钙、磷、铁等无机成分,具有抗血凝,抗血栓形成,促进免疫功能,调节血脂等广泛的药理作用。黑木耳作为食品,味甘淡,可随个人的喜爱任意添料调味,制成各种各样的美味佳肴,例如黑木耳红枣枸杞汤。
黑木耳红枣枸杞汤为补品,药力平缓,故只宜用于轻症缓症或亚健康者的日常保健,若遇重症急症当需配伍他药或作为治疗辅助品。此外,还具有一定的滑肠作用,故脾虚消化不良或大便稀烂者忌用;。黑木耳和红枣、枸杞一并熬汤,可健脾,长期喝,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。
不管是从日常生活的角度,还是从中医的角度去评价黑木耳红枣枸杞汤,对人们的身体帮助都是很大的。在黑木耳红枣枸杞汤中,黑木耳的作用是不容忽视的,具体的作用体现在哪也为大家介绍完毕,如果感觉这个汤适合自己就放心喝吧!
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