什么是营养均衡呢
我们经常在电视里听到饮食专家讲营养均衡,这样身体的营养才会得到全面的提升,那么什么是营养均衡呢?通俗的讲就是食用的食物营养要全面性,不能挑食,并且每餐食用的营养比例也要是正确的,肉类、蔬菜、水果等,搭配比例要得当,不然就无法讲究营养均衡,下面就为大家讲解营养均衡的饮食。
合理的搭配饮食,配制合理的饮食就是要选择多样化的食物,使所含营养素齐全,比例适当,以满足人体需要。
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物,使所含营养素齐全,比例适当,以满足人体需要。
1.粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。
2.副食品种类要多样,荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多,味美口香的菜肴,不仅富于营养,又能增强食欲,有利于消化吸收。
3.主副食搭配:主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质,副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。
4.干稀饮食搭配:主食应根据具体情况采用干稀搭配,这样,一能增加饱感,二能有助于消化吸收。
5.要适应季节变化:夏季食物应清淡爽口,适当增加盐分和酸味食品,以提高食欲,补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量,以增加热能 配制合理饮食的方法:
①根据具体情况(如性别、年龄、劳动强度),确定每日总热能及营养需要量。
②根据 碳水化合物(占60%~70%)、脂肪(占20%~25%)、蛋白质(占10%~15%)所占一日总热能的比例,分别计算其需要量。
③确定每日需用的营养素后,根据食物所含的营养素计划每日膳食。
④根据经济及供应情况确定每日供给主食和副食的数量。
⑤最后计算出全部食物的各种营养素含量,并与供给标准相对照。若相差在±10%幅度内,即符合要求。
6.一日三餐热量分配应为:早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%,以保证一天的热平衡。
什么是营养均衡呢?患者了解了文章的内容后就会发现营养均衡是很好做到的,每类食物都有自己的营养价值,只要患者注意食物的搭配,加上患者没有挑食的现象,营养均衡的食物对身体是非常好的,但也要防止患者出现营养过剩的现象,因为在做菜或是吃食物时,搭配得当但遇到患者不喜欢某些食物时,也会出现挑食的现象。
-
荷叶山楂茶的副作用是什么
很多想要减肥的朋友都会自己制作减肥茶,如绿茶、决明子茶、荷叶山楂茶等等。但是并不是每一种茶都适合自己,我们应该多了解自己的身体状况,挑选适合自己的减肥茶,同时查清楚副作用,若饮用了不适合自己的茶,不但会让减肥效果不明显,还会影响我们的身体健康。那荷叶山楂...
-
花椰菜的营养价值
花椰菜也就是我们平时说的菜花,本人就是特别爱吃菜花的,小的时候家里也会种很多的菜花,每次都会特别喜欢摘菜花的时候,看着一朵朵盛开的菜花,就会有一种想吃的冲动,它的味道也是特别好的,今天我们说的花椰菜有白色的和绿色的,下面我们来看看花椰菜的营养价值。花椰菜的...
-
吃樱花上火吗?樱花的营养价值有哪些
每个人都有自己的饮食习惯,有的人遇到喜欢吃的食物就会一直吃,有的时候饮食不当还容易上火,那么吃樱花会上火吗?下面一起来了解下。樱花的营养价值1.美容护肤常食樱花具能起到收缩毛孔,平衡皮肤水油平衡的功效,其中樱叶黄酮能起到保持肌肤弹性的作用。2.提亮肤色樱花...
-
吃花生有什么好处?花生最好煮着吃
花生是高饱腹感食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。一项研究发现,用花生当零食的人吃得更少。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。吃花生有什么好处?花生最好煮着吃吃花生的五大好处减少结肠癌风险研究发现...