水煮花生米的营养有哪些
我们的生活中饮食是多种多样的,我们每天都能吃到很多不同的食物来满足我们对饮食的需求,花生米是我们生活比较常见也经常吃到的一种食物,它有着比较丰富的营养价值,它含有大量的维生素和矿物质,它的吃法也是有很多种,其中水煮花生米由于做法简单又不失花生米的原味,受到很多人的喜欢,下面我们一起了解小水煮花生米的营养有哪些。
水煮花生米的营养有哪些:
1.促进人体的生长发育 花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。
2.促进细胞发育,提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗老化,防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。
4.润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。 5.凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。”
6.防止冠心病花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。
7.滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。
8.预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。
9、花生能保护心脏,健康作用被重新认识。
我们身体每天所需要的营养都是从食物中获取的,只有保证饮食健康才能让我们的身体更加的健康,通过对水煮花生米的营养有哪些的了解,我们知道水煮花生米适合很多人食用,而且它的口味也比较清淡,味道也是咸鲜适口,平时我们可以把它当做一个居家小菜也是比较好的选择。
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